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Taràssaco comune Verde di Montmagny migliorata

Taraxacum officinale Vert de Montmagny amélioré
Taràssaco comune, Dente di leone

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Altre informazioni

Un Tarassaco - Dente di leone che si coltiva per le sue rosette di foglie larghe e molto divise. Si tratta di una varietà precoce e produttiva. Piuttosto conosciuto come infestante, il Pissenlit - Tarassaco - Dente di leone è ricco di qualità, sia dal punto di vista dietetico che gustativo, lo inviterai al tuo tavolo in insalata o cotto come gli spinaci. Semina da marzo a giugno per un raccolto da novembre ad aprile.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
30 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
15 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione
Periodo di semina Marzo a giugno
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Periodo di fioritura aprile
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Periodo di raccolta Gennaio a aprile, Novembre a Dicembre
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Descrizione del prodotto

Il Tarassaco Verde di Montmagny è un tarassaco coltivato per le sue rosette di foglie larghe e molto divise. È una varietà precoce e produttiva. Piuttosto conosciuto come infestante, il Tarassaco è tuttavia ricco di qualità, sia dal punto di vista dietetico che gustativo, lo inviterai al tuo tavolo in insalata o cotto come gli spinaci. Semina da marzo a giugno per un raccolto da novembre ad aprile.

Il Tarassaco (Taraxacum officinale), chiamato anche Dente di Leone, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteracee. È utile presentare questa selvaticella? Il giallo brillante dei suoi fiori, il caratteristico taglio (a denti di leone) delle sue foglie e i suoi semi piumosi lo rendono una delle "erbacce" più conosciute.

Il tarassaco comune si trova allo stato selvatico nei prati, ai bordi dei sentieri ma anche in mezzo ai ciottoli in città e persino nei prati più ben curati dove è spesso cacciato con determinazione!

E forse è proprio a causa di questa banalità che si ignorano le sue qualità: ricco di vitamina C e beta-carotene, naturalmente diuretico, drenante e disintossicante, le sue giovani foglie sono eccellenti in insalata. Sono anche molto gustose cotte come gli spinaci, velocemente con un po' d'aglio e un filo di succo di limone. Anche i suoi fiori sono commestibili, consentono la preparazione di gelatina, sciroppo e di un delizioso vino aperitivo dal bel colore ambrato.

In giardino, il Tarassaco si adatta a un terreno comune, anche pesante e compatto. Ama il sole o la mezz'ombra.

Raccolta: le giovani foglie si raccolgono da novembre ad aprile, quando sono ancora giovani. I fiori vengono generalmente raccolti in aprile.

Conservazione: le foglie si conservano alcuni giorni in frigorifero o alcuni mesi nel congelatore, dopo essere state sbollentate per alcuni minuti in acqua bollente.


Il trucchetto del giardiniere : per ottenere foglie di tarassaco molto tenere, è possibile sbiancarle coprendole con una piccola collina di terra, di circa 15 cm, o coprirle, come fanno gli inglesi del resto con la rabarbaro, con un grosso vaso di terracotta.

Raccolta

Periodo di raccolta Gennaio a aprile, Novembre a Dicembre
Tipologia dell'ortaggio Aromatico
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Elevata produttività
Utilizzo Confettura/marmellata, Cucina, Alcool

Porto

Altezza a maturità 30 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Taraxacum

Specie

officinale

Cultivar

Vert de Montmagny amélioré

Famiglia

Asteraceae

Altri nomi comuni

Taràssaco comune, Dente di leone

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto28181

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Piantagione e cura

Semina :

La germinazione del Tarassaco - Dente di leone avviene a una temperatura di circa 10° e richiede circa 15 giorni.

Il semina si effettua in piena terra, depositando un seme ogni 4/5 centimetri su file distanziate di 30 cm. Quando le piante hanno raggiunto lo stadio di 4/5 foglie, procedi ad un diradamento conservando solo una pianta ogni 15 cm circa.

 

Coltivazione :

Il Tarassaco - Dente di leone è molto adattabile per quanto riguarda il terreno. Sfalcia regolarmente il terreno e non esitare ad annaffiare in periodi di siccità. Per stimolare la produzione di foglie, è consigliabile raccogliere i fusti floreali.

piantine

Periodo di semina Marzo a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione
Emergenza 15 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Molto buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 192

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