Carota Nantese migilorata 2

La Carota Nantaise migliorata 2 è una varietà semi-lunga che forma radici cilindriche, dalla polpa colorata e dolce. È ideale per una produzione estiva. Si semina in marzo - aprile, per essere raccolta 3 o 4 mesi dopo. È possibile seminare anche fino a luglio per prolungare le raccolte. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino, nonché per le sue molteplici utilizzi: grattugiata, in zuppe o come contorno per carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea bienne, coltivata come annuale. Appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Umbellifere). Questa verdura dalle foglie molto divise è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, semi-lunghe o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono anche essere gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Anche le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, seminatela in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero con tendenza sabbiosa. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale saranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutte le pietre saranno rimosse durante questa operazione.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca-biada facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può essere fatta in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo occupa spazio nell'orto. In tal caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice è la conservazione in interni. Dopo la raccolta, taglia il fogliame a filo del collo. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo rango.

Il trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso un po' lunga e le erbacce più veloci di lei... due trucchi per limitare le infestanti:

- pratica una semina falsa: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di erbacce presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è rapida, segnerà la fila senza dover aspettare e una volta raccolti, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.