Carota Nantese migilorata 3

 La Carota Nantes migliorata 3 produce radici semi-lunghe, cilindriche, dalla polpa colorata e dolce. È ideale per una produzione estiva. Seminala in marzo e aprile, per raccoglierla 3-4 mesi dopo. Puoi anche seminarla fino a luglio per prolungare le raccolte. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino e per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno di carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, appartenente alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Umbellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto divise è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, semi-lunghe o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono anche essere gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, semina in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle verranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione verranno rimossi tutti i sassi. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, usa una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono provocare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può essere fatta in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio nel tuo orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno strato di foglie secche. Il metodo più semplice è la conservazione in interni. Dopo la raccolta, taglia il fogliame a livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il trucco del giardiniere: 
Due trucchi per limitare l'infestazione di erbacce:

- fai una semina finta: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. Una volta raccolti i ravanelli, lascerai spazio alle carote per crescere.