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Carotte de Saint-Valéry NT - Ferme de Sainte Marthe
Carotte de Saint-Valéry NT - Ferme de Sainte Marthe
Carotte de Saint-Valéry NT - Ferme de Sainte Marthe
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Garantiamo la qualità delle nostre piante per un intero ciclo di crescita e sostituiremo a nostre spese qualsiasi pianta che non si riprenda nelle normali condizioni climatiche e di impianto.
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La Carota di Saint-Valéry, anche chiamata Carota di Amiens o Carota di Boulogne, segna il passaggio tra le varietà lunghe e medie. Questa antica Carota, molto produttiva, può raggiungere i 30 cm di lunghezza e 6-7 cm al colletto. È infatti una delle varietà che offre individui di dimensioni più impressionanti. Offre un sapore dolce e leggermente dolce ideale per dessert alle carote come torte o halwa indiani. Le carote si coltivano per un lungo periodo. La Carota di Saint-Valéry si semina da febbraio ad agosto e si raccoglie da giugno a novembre.
I semi non trattati o "NT" provengono da piante coltivate in modo convenzionale (spesso con l'uso di prodotti fitosanitari), ma non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono autorizzati in agricoltura biologica quando i semi biologici sono esauriti.
La carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, della famiglia delle Apiaceae. Viene prodotta come ortaggio per le sue radici dette pivotanti, carnose, commestibili, di colore generalmente arancione. È una radice ricca di carotene. Può raggiungere generalmente i 30 cm di altezza. La Carota non è esigente per quanto riguarda il tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle verranno raccolte in un terreno ricco, leggero e profondo. È quindi importante preparare bene il terreno con una profonda lavorazione autunnale durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutte le pietre verranno rimosse durante questa operazione. Prima della semina, il terreno verrà ben sbriciolato e fertilizzato con un concime di fondo, quindi lasciato riposare per circa quindici giorni. La semina potrà poi avere luogo.
Il raccolto: durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, utilizza una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le lesioni sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione.
È possibile stimare i rendimenti in base al tipo di coltura e di carota. A titolo indicativo, prevedi tra 1 e 1,5 kg/m² per una coltura precoce; circa 3 kg/m² per una coltura stagionale di una varietà mezza lunga e fino a 5 kg per una coltura tardiva di carote lunghe.
La conservazione: può avvenire in pieno campo, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In inverno, sarà necessario proteggere le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. La conservazione in interni è una soluzione eccellente per il lungo termine. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, taglia il fogliame a filo del colletto e posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia umida. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e passa alla fila successiva.
I consigli del giardiniere: seminare contemporaneamente sullo stesso filare dei ravanelli e delle carote permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta raccolti i ravanelli, si lascia spazio alle carote per crescere. È un diradamento vincente! Seminare le carote vicino a un filare di porri permette di proteggerli reciprocamente dalla mosca della carota e dalla mosca del porro.
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Descrizione della semina:
Si pratica una semina in linea, molto arieggiata, in una solcatura piatta larga una decina di cm e profonda 2 cm. Le file devono essere distanziate di 25 cm. Coprire i semi con la terra spostata lungo la solcatura, quindi annaffiare. Mantenere umido fino alla germinazione, che richiede tra 10 e 15 giorni. Appena le piantine raggiungono un'altezza di 3-4 cm, si procede con una prima diradatura eliminando le piante in eccesso, per lasciarne una ogni 1-2 cm. Un secondo passaggio una o due settimane dopo permetterà di conservare solo le piante più belle, ogni 3-5 cm per le colture più brevi (Coltura N°1 e 2) e 5-8 cm per le colture più lunghe che formeranno radici più grosse (Coltura N°3, 4 e 5).
I 5 tipi di colture:
Coltura N°1: la coltura forzata. La semina viene fatta in gennaio-febbraio, sotto riparo riscaldato a 15°C, per una raccolta di giovani carote 75 giorni dopo.
Coltura N°2: la coltura precoce. La semina viene fatta in febbraio-marzo, sotto riparo non riscaldato, per una raccolta di carote tenere in giugno-luglio.
Coltura N°3: la coltura di stagione. La semina viene fatta in marzo-aprile, in piena terra, per una raccolta di carote medie da luglio a settembre.
Coltura N°4: la coltura di fine stagione. La semina viene fatta in giugno-luglio, in piena terra, per una raccolta di carote medie da settembre a novembre.
Coltura N°5: la coltura tardiva. La semina viene fatta in ottobre-novembre, sotto riparo non riscaldato, per una raccolta di carote primaverili in maggio. Durante i periodi di gelate, si proteggono le giovani piante con uno spesso strato di foglie secche.
piantine
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
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