Carota Snow Man F1

La carotte Snow Man F1 est une variété hybride très originale par sa coloration d'un blanc pur, même au niveau du collet. Sa racine est conique et longue de 20 à 25 cm, ce qui en fait une carotte plutôt adaptée aux terres légères. De bonne qualité gustative, elle développe une bonne saveur sucrée. Pour des récoltes encore plus surprenantes, cultivez-la avec des carottes poupres, jaunes et bien entendu orange. Effectuez le semis d'avril à juin, pour récolter de juillet à novembre.

La carotte est une plante herbacée bisannuelle, cultivée de façon annuelle, de la famille des Apiacées. Elle est produite comme légume pour ses racines dites pivotantes, charnues, comestibles, de couleur généralement orangée, caractéristique de sa richesse en carotène. Elle atteint généralement 30 cm de haut. La carotte est peu exigeante sur la nature du sol. Néanmoins, les plus belles racines seront récoltées dans un sol riche, léger et profond. Il convient donc de bien préparer le sol par un bêchage profond en automne au cours duquel on enfouira 2 à 3 kg de fumier bien décomposé ou de compost. Avant le semis, le sol sera bien émietté et fertilisé à l’aide d’un engrais de fond, puis laissé en l’état durant une quinzaine de jours. Le semis pourra ensuite avoir lieu.

La récolte : en saison, récoltez les carottes au fur et à mesure de vos besoins. Pour extraire les racines de terre, utilisez une fourche-bêche en prenant soin de ne pas abimer la racine. Les blessures sur les racines peuvent déclencher la pourriture de la carotte au cours de sa conservation.
On peut estimer les rendements en fonction du type de culture et de carotte. Pour indication prévoyez entre 1 et 1,5 kg/m² pour une culture précoce ; environ 3 kg/m² pour culture de saison d’une variété ½ longue et jusqu’à 5 kg pour une culture tardive de carottes longues.

La conservation : elle peut se faire en pleine terre, sur le lieu de culture, mais cela immobilise un espace de culture au potager. En hiver, il faudra dans ce cas protéger les racines du gel par un bon lit de feuilles mortes. La conservation en intérieur est une excellente solution pour le long terme. Dans un lieu hors gel et ventilé, coupez le feuillage au ras du collet et placez les racines l’une à côté de l’autre sur un lit de sable humide. Couvrez-les d’une couche de 2 cm de sable et posez le rang suivant.

Les petits trucs du jardinier : 
Semer sur le même rang et en même temps des radis et des carottes permet de distancer naturellement les graines de carotte. Une fois effectuée, la récolte des radis laissera de la place aux carottes pour pousser. C’est un éclaircissage de gagné ! 
Semer des carottes à proximité d’un rang de poireaux permet aux deux cultures de se protéger mutuellement, dans une certaine mesure, contre la mouche de la carotte et la mouche de l'oignon.