Cetriolo Sonja

Il Cetriolo Sonja è una varietà da campo aperto, precoce, produttiva e robusta. Produce bei frutti perfettamente cilindrici di lunghezza compresa tra 25 e 30 cm, dalla pelle liscia e verde scuro. È una varietà molto affidabile di buona qualità gustativa e senza amarezza.

Il periodo di semina va da aprile a giugno per una raccolta da luglio a ottobre. Si tratta di una varietà classica, destinata alla coltivazione all'aperto ma che ha successo anche sotto copertura.

I cetrioli amano i terreni leggeri, drenanti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate che vanno annaffiate regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, una delle verdure principali dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "forzate" destinate alla coltivazione sotto copertura e quelle adatte alla coltivazione in piena terra. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che solitamente richiedono più calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il colore diventi giallo. Ricordati di raccoglierli regolarmente per favorire la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano per diversi giorni in frigorifero. Per prolungare la conservazione del raccolto, puoi anche conservarli in barattoli tramite fermentazione lattica o sott'aceto.

Il trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare una muffa bianca sul fogliame. È importante eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare i gambi con latte scremato diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la tua serra se la coltivazione avviene sotto copertura. Una spruzzatura di decotto di equiseto può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.