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Margose de Chine - Momordica charantia
Momordica charantia - Zucca amara
Momordica charantia
Zucca amara
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Descrizione del prodotto
Il Melone amaro cinese è una pianta antica, originaria dell'Asia meridionale. Pianta rampicante, è coltivata per il suo frutto molto amaro, consumato cotto, senza buccia né semi, nelle cucine tradizionali di Riunione e asiatiche. Per ridurre un po' l'amaro, spesso vengono sbollentati e poi marinati. È anche utilizzata da tempo in Asia come rimedio tradizionale contro il diabete. I suoi frutti lunghi da 6 a 10 cm assomigliano a grossi cetriolini. La loro buccia è molto rugosa. Semina da marzo a maggio. Raccolta da luglio a ottobre.
Raccolta: la raccolta avviene quando il Melone amaro ha raggiunto la sua dimensione definitiva. Taglia il peduncolo a pochi centimetri dal frutto per garantirne una migliore conservazione.
Conservazione: il Melone amaro, come le zucchine e i cetrioli, piante della stessa famiglia, si conserva bene per alcuni giorni in frigorifero.
Il trucchetto del giardiniere: Non molto rustico (sensibile al freddo), il Melone amaro cinese è molto resistente alle malattie e conosce pochi parassiti. Il Melone amaro cinese fa buona compagnia a tutte le tue piante orticole. Tuttavia, assicurati di non avere delle cucurbitacee nelle vicinanze per evitare l'impollinazione incrociata.
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Momordica
charantia
Curcubitaceae
Zucca amara
Sud Est Asiatico
Annuale
Semi di Cetriolo: Altre varietà
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Piantagione e cura
Semina :
Effettua le semine in vasetti, in buche di due o tre semi coperti da 1 cm di terra, nei mesi di marzo e aprile, in serra. Pratica un primo diradamento circa un mese dopo la semina. Trapianta le piantine in piena terra quando raggiungono circa 40 cm di altezza, a distanza di 1 m in ogni direzione, in un luogo molto soleggiato. Nelle regioni poco miti, sarà necessario attendere il mese di maggio affinché i rischi di gelate siano evitati.
Posiziona un sistema di tutoraggio al momento del trapianto. Sarà necessario sostenerlo all'inizio, ma successivamente si attaccherà da solo grazie ai suoi viticci.
Coltivazione :
Il melone amaro predilige terreni ricchi. Aggiungi letame o compost ben decomposto al momento della piantumazione. È anche piuttosto esigente in acqua e richiede annaffiature regolari per mantenere il terreno umido. Posiziona una pacciamatura alla base per conservare la freschezza del terreno. Sono consigliati anche zappature e sarchiature per aerare bene il terreno e limitare la competizione delle erbacce che non gradisce molto.
piantine
Trattamenti
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Graines potagères
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
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Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
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Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
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- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.