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Cipolla Robelja

Allium cepa Robelja
Cipolla

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Altre informazioni

Una varietà semi-tardiva, da raccogliere in estate, rustica e di buona conservazione. Questa pianta ortaggia e aromatica è coltivata per i suoi grossi bulbi leggermente appiattiti di colore rosso, la polpa soda e spessa, si utilizza cruda o cotta in numerose pietanze. Semina da febbraio ad aprile per una raccolta 3 mesi più tardi.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
30 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Febbraio a aprile
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Periodo di fioritura giugno a settembre
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Periodo di raccolta luglio a settembre
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Descrizione del prodotto

La Cipolla Robelja è una varietà semi-tardiva, da raccogliere in estate, rustica e di buona conservazione. Questa pianta ortiva e aromatica è coltivata per i suoi grossi bulbi leggermente appiattiti di colore rosso, dalla polpa soda e spessa, utilizzata cruda o cotta in numerose preparazioni. Semina da febbraio ad aprile per una raccolta 3 mesi più tardi.

La cipolla è una pianta coltivata come ortaggio e come aromatica. È il bulbo carnoso che viene consumato, talvolta anche i fusti come la cipollina.

Si distinguono, in base al colore del bulbo, 3 gruppi di cipolle :

- le cipolle bianche, prime, consumate ad esempio nelle verdure in vaso o sott'aceto, - le cipolle gialle, da conservazione, spesso consumate cotte (zuppe, pissaladière, contorni di formaggi o salumi), - le cipolle rosse, preferibilmente consumate crude in insalate.

Ricca di vitamine A, B, C e di minerali, la cipolla è spesso più digeribile cotta e assume un sapore più dolce. Per evitare di piangere tagliando una cipolla, puoi sbucciarla sotto l'acqua del rubinetto, in una bacinella d'acqua o indossare gli occhiali da piscina!

Storicamente, la cipolla è originaria dell'Asia Centrale dove è consumata da oltre 6000 anni. La sua presenza è attestata anche nelle tombe dei faraoni come provvista. Le sue virtù terapeutiche e gustative erano già riconosciute. I Romani introdussero molto più tardi la cipolla in tutta l'Europa occidentale. Segnaliamo inoltre che fu Cristoforo Colombo a introdurla nelle Americhe durante il suo secondo viaggio.

La raccolta : Le cipolle bianche vengono raccolte in primavera quando il fogliame è ancora verde. Le cipolle colorate (gialle e rosse) si raccolgono in estate quando i fusti sono completamente secchi e abbattuti a terra. Estirpale delicatamente e lasciale asciugare due o tre giorni a terra al sole. Rimuovi l'eccesso di terra asciutta strofinandole leggermente.

La conservazione : Le cipolle possono essere conservate per diversi mesi in buone condizioni. Se lo stato dei fusti lo consente, puoi intrecciare una treccia e appendere i mazzi ottenuti. Altrimenti, taglia le foglie e conserva le cipolle in un luogo buio, fresco, asciutto e ben ventilato. Verifica preventivamente che non abbiano subito ammaccature per evitare il marciume che potrebbe contaminare l'intera raccolta.

Il piccolo trucco del giardiniere : alterna le file di cipolle e carote per allontanare la mosca della carota e della cipolla. Inoltre, la cipolla ama la compagnia delle barbabietole, delle fragole e delle lattughe.

 

Raccolta

Periodo di raccolta luglio a settembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a bulbo
Colore dell'ortaggio rosso
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 30 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Sempreverde
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Allium

Specie

cepa

Cultivar

Robelja

Famiglia

Alliaceae

Altri nomi comuni

Cipolla

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Biennale

Riferimento prodotto32741

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Piantagione e cura

Preparazione del terreno: le cipolle si trovano bene e crescono in tutti i tipi di terreno preferibilmente leggeri. Evita semplicemente di seminare troppo poco tempo dopo aver fertilizzato il terreno. Le cipolle detestano anche i terreni troppo umidi. Quindi è meglio annaffiare moderatamente. A seconda delle varietà o addirittura delle tue scelte di coltivazione, puoi seminare in primavera o in autunno. Per i seminativi primaverili, fertilizza in autunno e viceversa per i seminativi autunnali fertilizza alla fine della primavera. Prima di seminare, aerare e sconfinare il terreno senza ribaltarlo.

Seminativi primaverili: semina direttamente in piena terra da fine febbraio a maggio. Inizia scavando un solco di 2 cm di profondità, poi semina chiaramente. Ricopri il solco premendo leggermente con il rastrello. Irriga il terreno subito dopo. La germinazione avviene in circa 18 giorni. Quando le piante raggiungono i 5 cm, diradale lasciando solo quelle più robuste. Mantieni uno spazio di 10 cm tra le diverse piante. Spaziare i solchi di 20 cm.

Seminativi autunnali: i seminativi autunnali vanno da agosto a ottobre. Semina all'interno per trapiantare in piena terra già da novembre se i tuoi inverni sono miti. Le cipolle rimarranno in terra per tutto l'inverno e saranno raccolte a marzo. Trapianta a febbraio se i tuoi inverni sono più rigidi. Spaziare ogni pianta di 10 cm e i solchi di 20 cm. Il seminativo non è l'unico modo di riproduzione dell'oignon: è anche possibile ripiantare direttamente bulbilli in terra. È un metodo piuttosto semplice che avviene in primavera.

Lavori comuni: zappetta regolarmente. Non annaffiare troppo, le cipolle temono l'umidità.


piantine

Periodo di semina Febbraio a aprile
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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