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Nuovo

Fagiolo nano Soliman Mangetout

Phaseolus vulgaris Soliman
Fagiolo nano

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Altre informazioni

Una varietà nana di tipo mangetout produttiva, miglioramento di 'Talisman'. Produce fagioli extra fini con lunghe baccelli diritti di 16 a 18 cm, carnosi, senza fili, teneri e saporiti, contenenti chicchi screziati di marrone. Seminate da aprile a luglio, la raccolta inizia 55-60 giorni dopo.  
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
40 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
14 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina aprile a luglio
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Periodo di fioritura maggio a Agosto
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Periodo di raccolta luglio a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Fagiolo 'Soliman' è un miglioramento del fagiolo nano a filetto 'Talisman'. È una varietà nano tipo mangiatutto rinomata per la sua produttività e la qualità dei suoi fagioli. Produce fagioli extra-fini con lunghe baccelli di 16-18 cm, senza fili, carnosi e croccanti, contenenti chicchi screziati di marrone. La pianta, di facile coltivazione, non richiede sostegno. Si seminano i semi da aprile a luglio per iniziare a raccogliere 55-60 giorni dopo. Il Fagiolo 'Soliman' è molto versatile in cucina: lo si può gustare fresco oppure conservare facilmente in barattoli o surgelati.

Il fagiolo mangiatutto è una verdura molto apprezzata nei giardini, poiché è facile da coltivare. Scoperto nel Nuovo Mondo e poi acclimatato in Europa nel XVI secolo, è diventato indispensabile in tutte le cucine del mondo. Gli italiani hanno introdotto il consumo del baccello intero raccogliendolo immaturo. Le varietà primitive sono tutte rampicanti e richiedono un sostegno, ma le varietà nane come 'Soliman' sono state selezionate per motivi pratici. I baccelli verdi immaturi sono ricchi di vitamine e minerali.

La raccolta dei giovani baccelli inizia 60 giorni dopo la semina e deve essere effettuata ogni 2 o 3 giorni per le varietà extra fini. La surgelazione è il metodo di conservazione più diffuso: basta snocciolare, lavare, sbollentare i fagioli per 5-6 minuti, immergerli in acqua fredda, asciugarli e poi congelarli. Anche la conservazione in barattoli, sebbene meno comune, è apprezzata per le sue qualità gustative.

I fagioli, come tutte le Fabacee, fissano l'azoto dell'aria nel terreno, contribuendo così alla rigenerazione del suolo. Si abbinano bene con le zucchine, il mais, le melanzane, le carote, i cavoli, le patate e i ravanelli, ma non con gli alliacei o i finocchi. Una spruzzata di purin d'ortica può rafforzare le piante e combattere i afidi.

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Raccolta

Periodo di raccolta luglio a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Colore, Produttività
Sapore dolce
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 40 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde scuro
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Phaseolus

Specie

vulgaris

Cultivar

Soliman

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Fagiolo nano

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto22738

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Piantagione e cura

Preparazione del terreno : I Fagioli amano i terreni leggeri, freschi, ma non umidi e ricchi di nutrienti. Non gradiscono invece i terreni troppo calcarei o troppo acidi. È quindi importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda di 20 cm senza ribaltare la terra. Successivamente si aggiungerà del compost o del letame ben decomposto. Evitate di seminare i fagioli su un terreno che è stato calcato di recente, poiché ciò provoca un indurimento e fa perdere la qualità gustativa del baccello.

Seminare sotto vetro : Sotto vetro o sotto tunnel, la semina dei fagioli può iniziare già dalla metà di marzo. I fagioli sono piante sensibili al freddo e necessitano che il terreno abbia raggiunto almeno i 15° C. I vetri saranno orientati a sud o ovest. Aerateli solo nelle ore calde della giornata. Rimuovete le protezioni solo quando non ci sono più rischi di gelate.

Seminare in piena terra : La semina si effettuerà a partire da aprile nelle regioni del sud o da maggio non appena il terreno si sarà sufficientemente riscaldato e non ci saranno più rischi di gelate. Fate dei solchi di 3-4 cm di profondità distanziati di 40 cm. Seminate i semi spaziandoli di 5-7 cm o a gruppi di 4-5 semi distanziati di 40 cm in ogni direzione. Coprite con terra e compattate leggermente con un rastrello. Quando le piante raggiungono un'altezza di 20 cm, formate delle piccole collinette intorno ai fusti per mantenerli ben eretti.

Le prime raccolte avvengono circa 60 giorni dopo la semina e possono continuare fino alla fine di ottobre. Non esitate a fare nuove semine di fagioli ogni 15 giorni per avere una raccolta continua fino alla fine dell'autunno.

piantine

Periodo di semina aprile a luglio
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 14 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Molto buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -1°C (zona USDA 10a) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero, ricco
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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