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Fava Bunyards Exhibition

Vicia faba Bunyards Exhibition
Fava

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Altre informazioni

Varietà rinomata, molto performante che produce lunghe baccelli contenenti da 6 a 8 semi. Si tratta di un fagiolo di ottima qualità gustativa, perfettamente adatto alla congelazione. Il periodo di semina va da febbraio ad aprile per un raccolto da giugno ad agosto.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
1.20 m
Larghezza a maturità
45 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
30 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Febbraio a aprile
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Periodo di raccolta giugno a Agosto
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Descrizione del prodotto

Il Fagiolo Bianco Extra Precoce è una varietà molto precoce che produce belle baccelli da 20 a 25 cm riempiti di grossi chicchi bianchi. È una buona varietà da seminare da ottobre a novembre o da febbraio ad aprile a seconda delle regioni.

Il Fagiolo è una leguminosa che appartiene alla grande famiglia delle Fabacee, come il fagiolo e il pisello. Dopo essere leggermente caduto in disuso, sembra tornare prepotentemente nei orti. È un ortaggio da riscoprire senza esitazione, tanto è facile la sua coltivazione.

Originario dell'Asia e del Medio Oriente, il Fagiolo è ampiamente coltivato in tutto il mondo, sia per il suo sapore che per le sue qualità nutrizionali. Ricco di nutrienti energetici, è considerato un alimento amidaceo. Esistono numerose varietà di Fagioli con dimensioni dei baccelli e colore dei chicchi variabili: alcuni sono bianchi, altri più marroni.

Il Fagiolo si consuma sia crudo che cotto. Ma è un piatto che merita perché la preparazione dei Fagioli freschi richiede tempo: prima dovrai spellarli e poi sgranarli, cioè togliere la seconda pelle da ogni chicco.

Per gustarli croccanti con del sale come i ravanelli, li raccoglierai giovani e teneri e sarai così dispensato dal secondo spellaggio. Di solito, si calcola 1 kg di Fagioli grezzi per ottenere 250 g di Fagioli spellati.

La coltivazione del Fagiolo è facile e se il tuo terreno è piuttosto povero, argilloso e umido, per una volta, potrai essere felice! Il Fagiolo è fatto per te. Infatti, come tutte le Fabacee, non è esigente. Ed è nei terreni pesanti e molto freschi che esprime al meglio le sue qualità. Non è neanche molto delicato e si semina già da febbraio nella maggior parte della Francia.

Raccolta: La raccolta del Fagiolo consiste nel raccogliere i baccelli a diversi gradi di maturazione a seconda di come si desidera consumarli: crudi al sale, cotti o secchi.

Conservazione: I Fagioli freschi si conservano alcuni giorni nel cassetto verdure del tuo frigorifero. Puoi anche farli essiccare e conservarli a temperatura ambiente. Il Fagiolo si congela anche molto bene.


Il piccolo trucco del giardiniere: Il Fagiolo è l'ortaggio preferito dai pidocchi neri. È molto raro che non siano attaccati da una colonia che di solito si abbatte in modo massiccio su tutta una fila. Per scacciarli senza ricorrere agli insetticidi, puoi fare una nebulizzazione di acqua con aggiunta di sapone nero (2 cucchiai per litro).

Quest'anno, nel nostro giardino, avendo letto che la loro presenza poteva favorire la fruttificazione, abbiamo lasciato fare. Abbiamo rapidamente notato la presenza di coccinelle. Non erano abbastanza numerose, certo, ma il raccolto è stato del tutto onorevole anche se, bisogna ammetterlo, i baccelli erano neri e piuttosto appiccicosi! Alla fine, ci siamo goduti il pasto e pensiamo che le coccinelle siano ora più numerose nel giardino poiché non c'è ombra di un pidocchio sui nostri Nasturzi.

Raccolta

Periodo di raccolta giugno a Agosto
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da seme
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore

Porto

Altezza a maturità 1.20 m
Larghezza a maturità 45 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Vicia

Specie

faba

Cultivar

Bunyards Exhibition

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Fava

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto23591

Piantagione e cura

La germinazione dell'Fava avviene a una temperatura minima di 8°C. La crescita richiede tra 8 e 30 giorni.

La semina si effettua da ottobre a fine novembre nella metà Sud-Ovest o in serra ovunque per un raccolto da metà maggio a fine giugno. Nel resto della Francia, il periodo di semina va da inizio febbraio a fine aprile per un raccolto da metà giugno a fine agosto.

Le giovani piante di Fava tollerano temperature negative ma non resistono a diversi giorni a -5°C, quindi, se semini d'inverno o se la fine dell'inverno è gelida, proteggile sotto un piccolo tunnel nantese.

Al sole, su un terreno drenato, appena zappato, traccia solchi distanziati di 40-50 cm, con una profondità di 3-4 centimetri. Semina in fila spaziando i semi di 5 cm e coprili.

Coltivazione:

La Fava è una verdura frugale che si trova bene in terreni pesanti e umidi. Non richiede alcuna fertilizzazione preventiva e si semina in un terreno ben drenato.

Nel corso della sua coltivazione, è consigliabile rincalzare le piante quando raggiungono un'altezza di 30 cm. Questo permette di stimolare la formazione di nuove radici e garantisce una maggiore stabilità. All'infiorescenza, tradizionalmente si pizzica la cima della pianta per favorire la formazione delle baccelle ed eliminare i afidi che tendono a insediarvisi prioritariamente.

In zone ventose, è consigliabile tutorare le Fave (operiamo un po' come per i Lamponi) affinché, cariche di baccelli, non si rovescino miseramente al primo colpo di vento.

Per quanto riguarda le associazioni, la Fava è una buona vicina, in particolare perché ha la particolarità di fissare l'azoto nel terreno. Aumenterebbe la produzione del Cavolo cappuccio e della Lattuga. Per allontanare gli afidi, è possibile seminare, tra le file di Fave, del Basilico e della Phacelia.

piantine

Periodo di semina Febbraio a aprile
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 30 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 192

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