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Fava Witkiem Vroma

Vicia faba Witkiem Vroma
Fava

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Altre informazioni

Graden Merit
Varietà molto precoce, vigorosa e produttiva. Le sue numerose baccelli contengono chicchi di colore marrone particolarmente gustosi. È una varietà migliorata di ottima qualità che si semina da ottobre a novembre o da febbraio ad aprile a seconda delle regioni.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
1 m
Larghezza a maturità
30 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
30 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Febbraio a aprile, ottobre a Novembre
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Periodo di raccolta maggio a Agosto
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Descrizione del prodotto

Il Fagiolo migliorato Witkiem Vroma è una varietà molto precoce, vigorosa e produttiva. Le sue numerose baccelle contengono chicchi di colore marrone particolarmente gustosi. Si tratta di una varietà migliorata di ottima qualità che si semina da ottobre a novembre o da febbraio ad aprile a seconda delle regioni.

Il Fagiolo è una leguminosa che appartiene alla grande famiglia delle Fabacee, come il fagiolo e il pisello. Dopo essere caduto leggermente in disuso, sembra tornare in auge negli orti. È un ortaggio da riscoprire senza esitazione, tanto è facile la sua coltivazione.

Originario dell'Asia e del Medio Oriente, il Fagiolo è ampiamente coltivato in tutto il mondo, sia per il suo sapore che per le sue qualità nutrizionali. Ricco di nutrienti energetici, è considerato un amido. Esistono numerose varietà di Fagioli la cui dimensione delle baccelle e il colore dei chicchi variano: alcuni sono bianchi, altri più marroni.

Il Fagiolo si consuma sia crudo che cotto. Ma è un piatto che richiede impegno poiché la preparazione dei Fagioli freschi richiede tempo: prima dovrete toglierli dal baccello e poi sgranarli, cioè rimuovere la seconda pelle da ogni chicco.

Per gustarli croccanti con il sale come i ravanelli, li raccoglierete giovani e teneri e sarete così dispensati dalla seconda sbucciatura. Generalmente, si calcola 1 kg di Fagioli crudi per ottenere 250 g di Fagioli sgranati.

La coltivazione del Fagiolo è facile e se il vostro terreno è piuttosto povero, argilloso e umido, per una volta, potrete rallegrarvi! Il Fagiolo è fatto per voi. Infatti, come tutte le Fabacee, non è esigente. Ed è nei terreni pesanti e molto freschi che dà il meglio di sé. Non è neanche molto freddoloso e si semina già da febbraio nella maggior parte della Francia.

Raccolta: La raccolta del Fagiolo consiste nel raccogliere le baccelle a diversi gradi di maturazione a seconda di come si desidera consumarle: crude croccanti, cotte o secche.

Conservazione: I Fagioli freschi si conservano alcuni giorni nel cassetto verdure del vostro frigorifero. Potete anche farli essiccare e conservarli a temperatura ambiente. Il Fagiolo si congela anche molto bene.


Il piccolo trucco del giardiniere: Il Fagiolo è l'ortaggio preferito dai pidocchi neri. È raro che non siano attaccati da una colonia che si abbatte di solito in modo massiccio su tutta una fila. Per scacciarli senza ricorrere agli insetticidi, potete effettuare una spruzzata d'acqua aggiunta di sapone nero (2 cucchiai per litro).

Quest'anno, nel nostro giardino, avendo letto che la loro presenza poteva favorire la fruttificazione, abbiamo lasciato fare. Abbiamo rapidamente notato la presenza di coccinelle. Non erano abbastanza numerose, certo, ma il raccolto è stato del tutto onorevole anche se, bisogna ammetterlo, i baccelli erano neri e piuttosto appiccicosi! Alla fine, ci siamo goduti il raccolto e pensiamo che le coccinelle siano ora più numerose in giardino perché non c'è nemmeno l'ombra di un pidocchio sui Nasturzi.

Raccolta

Periodo di raccolta maggio a Agosto
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da seme
Dimensioni dell'ortaggio Medio

Porto

Altezza a maturità 1 m
Larghezza a maturità 30 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Vicia

Specie

faba

Cultivar

Witkiem Vroma

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Fava

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto178311

Piantagione e cura

La germinazione del Fagiolo avviene a una temperatura minima di 8°. L'emersione richiede tra 8 e 30 giorni.

La semina si effettua da ottobre a fine novembre nella metà Sud-Ovest o in serra ovunque altro per un raccolto da metà maggio a fine giugno. Nel resto della Francia, il periodo di semina va da inizio febbraio a fine aprile per un raccolto da metà giugno a fine agosto.

Le giovani piante di Fagiolo tollerano temperature negative ma non resistono a diversi giorni a -5°, quindi, se semini in inverno o se la fine dell'inverno è ghiacciata, riparale sotto un piccolo tunnel nantese.

Al sole, su terreno drenato, appena zappato, traccia solchi distanziati di 40-50 cm, con una profondità di 3-4 centimetri. Semina in linea spaziando i semi di 5 cm e copri.

Coltivazione:

Il Fagiolo è una verdura frugale che si trova bene in terreno pesante e umido. Non richiede alcuna concimazione preventiva e si semina in terreno ben drenato.

Durante la coltivazione, è opportuno rincalzare le piante quando raggiungono un'altezza di 30 cm. Questo stimola la formazione di nuove radici e garantisce una maggiore stabilità. Alla fioritura, tradizionalmente si pizzica la cima della pianta per favorire la formazione delle baccelli ed eliminare i pidocchi che tendono a insediarvisi prioritariamente.

In regioni ventose, è consigliabile tutorare i Fagioli (agiamo un po' come con i lamponi) affinché, carichi di baccelli, non si abbattano miseramente al primo colpo di vento.

In termini di associazione, il Fagiolo è un buon vicino, in particolare perché ha la particolarità di fissare l'azoto nel terreno. Aumenterebbe la produzione del Cavolo cappuccio e della Lattuga. Per allontanare i pidocchi, puoi anche seminare, tra le file di Fagioli, del Basilico e della Phacelia.

piantine

Periodo di semina Febbraio a aprile, ottobre a Novembre
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 30 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 192

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