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Cavolo cinese Prim

Brassica Pekinensis Prim
Cavolo cinese

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Altre informazioni

Variegato cinese a crescita rapida e vigorosa. Entra nella composizione del misticanza giapponese, consumato giovane in insalata. Più tardi, le sue foglie vengono cotte come gli spinaci o saltate in padella. Semina da marzo a settembre per raccolti in primavera e in autunno.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
20 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno umido
Emergenza
14 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Periodo di semina Marzo a settembre
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Periodo di raccolta aprile a giugno, settembre a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Mizuna Prim è una varietà di cavolo asiatico a crescita rapida e vigorosa. Fa parte della miscela giapponese. Viene consumato giovane in insalata o più tardi cotto come gli spinaci o saltato. Semina da marzo a settembre per raccolti in primavera e in autunno.

I Cavoli giapponesi sono piante da orto che fanno parte, come i loro omologhi europei, della grande famiglia delle Brassicacee e appartengono alla specie Brassica. Questi cavoli, che si trovavano solo in alcuni negozi specializzati fino a pochi anni fa, stanno gradualmente conquistando spazio sulle nostre bancarelle e nei nostri orti, per la gioia degli appassionati di cucina asiatica. Sono piante biennali coltivate come annuali che sono ricche di qualità, sia dal punto di vista del gusto che del valore nutrizionale. Dal punto di vista dietetico, sono notevoli: a basso contenuto calorico, sono molto ricchi di vitamine C, A, potassio e calcio. In cucina, questi cavoli si consumano sia crudi che cotti: in insalata o saltati rapidamente in padella.

Raccolta: si raccoglie man mano che serve. Se la pianta è ben sviluppata, un taglio di tutte le foglie a livello del colletto permette la ricrescita.

Conservazione: si conserva in frigorifero per alcuni giorni.


Il trucchetto del giardiniere: Per limitare gli annaffiature, vi consigliamo, quando le piante sono ben sviluppate, di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di erba tagliata, possibilmente mescolata con foglie secche. Questa protezione, che mantiene il terreno umido, riduce anche le erbacce.

Le sementi non trattate o "NT" provengono da piante coltivate in modo convenzionale (spesso con l'uso di prodotti fitosanitari), tuttavia non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono autorizzati in agricoltura biologica quando le sementi biologiche sono esaurite.

Raccolta

Periodo di raccolta aprile a giugno, settembre a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a foglia
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Produttività
Sapore piccante
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 20 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita veloce

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde scuro

Botanici

Genere botanico

Brassica

Specie

Pekinensis

Cultivar

Prim

Famiglia

Brassicaceae

Altri nomi comuni

Cavolo cinese

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto32591

Piantagione e cura

Semina :

Periodo di semina : in piena terra da marzo a settembre

Periodo di raccolta : primavera e autunno

Puoi procedere con la semina diretta sul posto o preparare delle piantine che saranno poi installate in giardino al loro posto definitivo.

Preparazione delle piantine : In serra o in vivaio in giardino per il resto dell'anno (a seconda del periodo di semina consigliato), semina i semi a una profondità di 1 a 2 cm in un buon terriccio per semina o in una terra ben fine. Copri leggermente con terriccio e non dimenticare di mantenere il substrato umido ma non inzuppato.

Quando le giovani piante sembrano abbastanza forti per essere manipolate, trapiantale in vasetti se necessario prima di metterle in giardino, quando non ci sono più rischi di gelate. Durante la piantagione, rispetta gli spazi consigliati per la semina diretta.

Semina diretta : In terra correttamente concimata e finemente lavorata, traccia solchi di una profondità di uno o due centimetri, distanziati di 20 centimetri. Semina i semi e coprili con uno strato sottile di terra fine. Quando le piantine sono ben sviluppate, procedi con la diradamento conservando una pianta ogni 20 cm circa.

 

Coltivazione :

Il Cavolo asiatico si coltiva al sole. È una verdura esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È consigliabile effettuare, preferibilmente in autunno, una generosa aggiunta di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), lavorandolo in una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura orticola, ben smosso il terreno. Non è molto tollerante riguardo al PH del terreno che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, sarà necessario alzare gradualmente questo PH facendo apporti calcarei sotto forma di Dolomia o di Calce.

Attenzione ai parassiti come la Piralide del Cavolo o gli Alticidi e prevedi l'installazione di un velo anti-insetti.

piantine

Periodo di semina Marzo a settembre
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Emergenza 14 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Neutro
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 192

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