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Soncino Vit - Vilmorin

Valerianella locusta Vit
Soncino, Songino, Valerianella, Valeriana

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Altre informazioni

Una varietà di Insalata Valeriana notevole, sia precoce, molto produttiva e saporita, che sviluppa delle belle foglie tonde. Questa varietà si distingue anche per la sua resistenza al freddo e alle malattie, la sua coltivazione non presenta difficoltà. Le semine vanno fatte tra agosto e ottobre per una raccolta che si estende da settembre a marzo. L'Insalata Valeriana Vit è una varietà ideale per i giardinieri che cercano sia precocità che produttività. Produce belle foglie rotonde, tenere e saporite, perfette per le insalate autunnali e invernali. Grazie alla sua resistenza al freddo e alle malattie, si coltiva facilmente, anche durante i periodi più freddi. Le semine, effettuate tra agosto e ottobre, consentono una raccolta continua da settembre a marzo. In cucina, questa insalata valeriana è spesso utilizzata cruda in insalate fresche, ma può anche essere aggiunta a zuppe o contorni per dare un tocco dolce e leggermente croccante.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
15 cm
Larghezza a maturità
15 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
10 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione
Periodo di semina Agosto a ottobre
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Periodo di raccolta Gennaio a Marzo, settembre a Dicembre
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Descrizione del prodotto

Il Valeriana 'Vit' è una varietà che unisce precocità e produttività. Produce belle foglie tonde, tenere e saporite, perfette per le insalate autunnali e invernali. Grazie alla sua resistenza al freddo e alle malattie, è facile da coltivare, anche durante i periodi più freddi. Le semine, effettuate tra agosto e ottobre, permettono una raccolta continua da settembre a marzo. In cucina, questa valeriana viene spesso utilizzata cruda in insalate fresche, ma può anche essere aggiunta a zuppe o contorni per dare un tocco dolce e leggermente croccante.

Il Valeriana, nota anche come Doucette, è un'insalata piccola con foglie rotonde raggruppate in rosette. È l'insalata per eccellenza per le stagioni autunno e inverno, anche se alcune varietà dette "da tutte le stagioni" possono essere coltivate e raccolte tutto l'anno. Le varietà a semi grossi producono foglie più grandi, ma sono generalmente meno resistenti al freddo di quelle a semi piccoli.

Appartenente alla famiglia delle Caprifogliacee (come il caprifoglio), la valeriana cresce allo stato selvatico in tutta Europa, tanto da essere talvolta considerata "erbaccia".

Questa insalata viene consumata principalmente cruda, come contorno o da sola, ad esempio con kiwi, avocado o barbabietola. Può anche essere cotta, come gli spinaci. Dal punto di vista nutrizionale, la valeriana è notevole: povera di calorie, è particolarmente ricca di vitamina C (tre volte di più rispetto alla lattuga), così come di vitamina E e beta-carotene.

La coltivazione della valeriana è semplice, ma la semina deve essere effettuata in un terreno compatto, facendo attenzione a mantenerlo ben umido.

La raccolta avviene man mano che serve, tagliando la rosetta con un coltello appena sopra il colletto.

La valeriana può essere conservata per alcuni giorni nel cassetto del frigorifero.

Suggerimento da giardiniere: per i giardinieri che tollerano un po' di disordine nel loro orto, lasciate che alcune rosette vadano in semi in primavera. Si riseminano spontaneamente, garantendovi una nuova raccolta senza sforzo né spese!

Raccolta

Periodo di raccolta Gennaio a Marzo, settembre a Dicembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a foglia
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Elevata produttività
Sapore dolce
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 15 cm
Larghezza a maturità 15 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio

Botanici

Genere botanico

Valerianella

Specie

locusta

Cultivar

Vit

Famiglia

Caprifoliaceae

Altri nomi comuni

Soncino, Songino, Valerianella, Valeriana

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto27631

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Piantagione e cura

Semina:

La germinazione della Valeriana avviene a una temperatura di circa 14°. La semina richiede circa 10 giorni.

La semina si effettua da agosto a ottobre per una raccolta da settembre a marzo.

Su terreno compatto, non arato, appena rastrellato, tracciate solchi distanziati di 15-20 cm, ad una profondità di un centimetro. Seminate in fila distanziando i semi da 0,5 a 1 cm, coprite con un po' di terra fine e pressate il seme con la parte piatta del rastrello. Mantenete il terreno umido durante la germinazione. La valeriana si semina preferibilmente all'ombra o in mezz'ombra. Se ciò non è possibile, coprite la semina con uno strato leggero di pacciamatura come una sottile copertura erbosa per mantenere una buona umidità fino all'arrivo delle piogge autunnali.

La semina può essere fatta anche a spaglio rispettando una dose di 5-7 grammi (12 grammi per le varietà a semi grossi) per 10 m².

Coltivazione:

La Valeriana non è esigente e non richiede alcuna fertilizzazione preventiva. Le varietà destinate alle coltivazioni invernali sono rustiche, ma fino ad un certo punto... Durante inverni rigidi, pensate a proteggerle dal grande freddo coprendole con un velo invernale o uno strato di paglia.

È un'insalata che si coltiva molto bene in serra fredda o sotto tunnel nantesi.

Per quanto riguarda le associazioni, la Valeriana è una buona vicina. Puoi seminarla ai piedi di numerosi ortaggi e intercalarla tra le file di Scarola, Spinaci, Aglio, di Lino..."

piantine

Periodo di semina Agosto a ottobre
Metodo di semina Semina senza protezione
Emergenza 10 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -9.5°C (zona USDA 8b) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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