Melanzana Ophelia F1

La melanzana Ophelia è una pianta da orto annuale alta da 25 a 35 cm, è una varietà nana, ideale per la coltivazione in vaso. Coltivata per i suoi frutti carnosi e lisci della dimensione di una pallina da golf, la sua polpa viene consumata cotta saltata o ripiena, ed è indispensabile nella ratatouille. Periodo di semina da febbraio ad aprile per un raccolto 5 mesi più tardi.

La melanzana è stata introdotta in Europa verso il XIV secolo in Spagna e poi nel XVII secolo in Francia. È coltivata in India e in Cina fin dall'Antichità. La melanzana si mangia cotta, ripiena di carne, ripiena, alla crema, gratinata e entra nella composizione della ratatouille. La melanzana ha proprietà calmanti, diuretiche e contiene vitamine A, B1, B2, B5, C e PP, oltre a ferro e calcio.

La melanzana richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.

Raccolta: Tra luglio e ottobre, le melanzane si raccolgono man mano che sono necessarie e in base al loro sviluppo.

Conservazione: Tra luglio e ottobre, le melanzane si conservano alcuni giorni al fresco.

Il piccolo trucco del giardiniere: Effettuare regolari sarchiature e zappature. Potare l'estremità dei rami per facilitare l'ingrossamento dei frutti.