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Peperone Sweet Ingrid

Capsicum annuum Sweet Ingrid
Peperone

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Altre informazioni

Varietà molto ornamentale dal portamento compatto. Offre una moltitudine di frutti il cui colore evolve, man mano che maturano, dal verde al nero e poi al rosso. È un peperone ideale per i piccoli spazi come i davanzali delle finestre, i balconi. Semina da febbraio a maggio per un raccolto da luglio a novembre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
40 cm
Larghezza a maturità
35 cm
Umidità del terreno
Terreno arido
Emergenza
14 giorni
Metodo di semina
Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Periodo di semina Febbraio a maggio
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Periodo di fioritura maggio a settembre
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Periodo di raccolta luglio a Novembre
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Descrizione del prodotto

Il Peperone Sweet Ingrid è una varietà molto ornamentale dal portamento compatto. Offre una moltitudine di frutti il cui colore evolve, durante la loro maturazione, dal verde al nero e poi al rosso. È un peperone ideale per spazi ridotti come davanzali delle finestre e balconi. Semina da febbraio a maggio per un raccolto da luglio a novembre

Abbiamo l'abitudine di distinguere peperoni e peperoncini. Il peperone è un'appellazione per un peperoncino senza o quasi senza capsaicina, questa sostanza che, più o meno concentrata, produce l'effetto piccante, se non bruciante.

Il Peperone è un ortaggio da frutto che, come il suo parente molto stretto il Peperoncino, appartiene alla famiglia delle Solanacee. È una pianta perenne in climi tropicali che viene coltivata come annuale sotto le nostre latitudini a meno che non sia stata messa in vaso in modo che possa essere riposta al caldo durante la stagione fredda. Produce piccoli fiori, bianchi, viola con antere o semi di colore diverso a seconda della specie.

In cucina, il peperone si consuma crudo in insalata, rapidamente grigliato o ancora cotto in confettura, in ratatouille o ripieno. Fa parte di quei "frutti del sole" molto apprezzati in estate.

In giardino, o sul balcone per le varietà più compatte, è un ortaggio che apprezza il sole, il calore e le annaffiature regolari. In climi freddi, beneficia di essere collocato sotto riparo. Si coltiva in terreno ricco, precedentemente arricchito con 3 kg di compost per m2.

Il raccolto : il momento del raccolto è condizionato dal colore della varietà a maturità. Raccoglieteli con un piccolo coltello o a mano man mano che ne avete bisogno, facendo attenzione a conservare da uno a due cm del peduncolo. Sappiate anche che il peperone continua a maturare dopo essere stato raccolto.

La conservazione : i peperoni si conservano diversi giorni nel cassetto dei vegetali del frigorifero. In base alla quantità della vostra produzione, probabilmente vorrete conservarli un po' più a lungo. Esistono diversi metodi: Innanzitutto l'essiccazione che può avvenire in diversi modi: sia al sole tagliando i peperoni a metà per lungo. L'essiccazione all'aria in casa è possibile solo se le condizioni di asciutta sono sufficienti altrimenti i frutti diventeranno molli. Può essere fatta con i frutti interi in forno sulla griglia a bassa temperatura (circa 50°C) per diverse ore.
Potete anche optare per una conservazione in cui il peperone rimane fresco. Avrete quindi la scelta tra conservarlo marinato nell'olio con degli aromi, sott'aceto in stile sottaceti o ridurli in purè. Per queste ultime metodologie, le ricette abbondano. In ultima istanza potete anche congelare i vostri peperoni. In tutti i casi, lavateli e asciugateli accuratamente.

Il trucchetto del giardiniere : Per combattere i ragni rossi piantate dei ravanelli nelle vicinanze.

.

 

Raccolta

Periodo di raccolta luglio a Novembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio rosso
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Colore, Produttività
Sapore dolce
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 40 cm
Larghezza a maturità 35 cm
Velocità di crescita veloce

Fogliame

Persistenza del fogliame Annuale
Fogliame colorato verde scuro
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Capsicum

Specie

annuum

Cultivar

Sweet Ingrid

Famiglia

Solanaceae

Altri nomi comuni

Peperone

Origine

Sud America

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto24881

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Piantagione e cura

I Peperoni sono facili da coltivare. Il sole e il calore giocano un ruolo determinante nel successo di questa coltura. Si accontentano di qualsiasi tipo di terreno, anche se preferiscono quelli ricchi, ben drenati e sciolti. Si può arricchire con un po' di sabbia se il substrato è troppo compatto.

Seminare in semenzaio: da metà febbraio a maggio, effettuate i vostri seminati in interni o in serre riscaldate in cassette a circa 20°C. Seppellite i semi sotto 5-7 mm di terriccio 'speciale per semina' poiché hanno bisogno di oscurità per germogliare. Non usate compost in questa fase iniziale, potreste bruciare le future radici. La crescita delle piante di Peperone è rapida: i semi germogliano tra 3 giorni e una settimana dopo la semina. È una media. Non gettate una cassetta se la germinazione non avviene entro questo lasso di tempo pensando che siano irrecuperabili. Alcune varietà sono più lente. Quando le piante hanno raggiunto 5-6 foglie vere, trapiantatele in vasi che offrano un po' più di spazio per le radici e iniziate ad abituarle all'esterno durante le belle giornate.

Trapianto in piena terra: una volta passato il pericolo delle gelate, di solito dopo i Santi di Ghiaccio a metà maggio, effettuate il trapianto delle vostre piante in piena terra. Scegliete i luoghi più soleggiati e caldi del giardino. Ai piedi di un muro esposto a sud è una posizione ideale. Allentate il terreno e scavate un buco di almeno 3-4 volte il volume del sistema radicale della vostra pianta. Aggiungete un po' di compost ben decomposto sul fondo. Piantate la vostra pianta che può essere interrata fino alle prime foglie e poi ricoprite. Compattate, formate una piccola conca intorno al piede e poi annaffiate abbondantemente. Fate attenzione a non bagnare le foglie per proteggere le piante dalle malattie fungine. Nel caso in cui desideriate piantare più piante, spaziatele di 60 cm in tutte le direzioni.

Manutenzione: mettere una pacciamatura ai piedi delle piante permette di mantenere un po' di umidità e di evitare lo sfalcio. Le piante di peperone non hanno bisogno di molta acqua: il loro sistema radicale è dotato di una radice pivotante che cerca in profondità le risorse disponibili. Annaffiate abbondantemente solo in caso di siccità prolungata. Se avete scelto una coltivazione in vaso, potrete conservare le vostre piante di Peperone per diversi anni prendendovi cura di riporle al caldo e alla luce durante la stagione fredda. In vaso, la pianta non potrà sviluppare una radice pivotante altrettanto efficiente come in piena terra. È quindi necessario annaffiarla regolarmente ma moderatamente.

piantine

Periodo di semina Febbraio a maggio
Metodo di semina Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Emergenza 14 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Fioriera, Orto, Serra
Rusticità Fino a 1.5°C (zona USDA 10b) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo drainante e ricca di sostanze organiche
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 187

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