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Finocchio selvatico Purpureum Bio - Ferme de Sainte Marthe

Foeniculum officinale purpureum
Finocchio selvatico

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Altre informazioni

Varietà di Finocchio non bulbo, aromatica e ornamentale che sviluppa, su eleganti steli, un magnifico fogliame vaporoso bronzeo rame. È una pianta che troverà posto sia nell'Orto che tra i massicci di piante perenni. Semina da marzo a maggio.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
1.50 m
Larghezza a maturità
60 cm
Umidità del terreno
Terreno arido
Emergenza
10 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Marzo a maggio
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Periodo di fioritura luglio a settembre
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Periodo di raccolta luglio a settembre
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Descrizione del prodotto

Il Finocchio Bronze è una varietà di Finocchio non bulboloso, aromatico e ornamentale che sviluppa, su eleganti steli, un magnifico fogliame vaporoso di colore bronzo rame. È una pianta che troverà il suo posto sia nell'orto che nei giardini di piante perenni. Semina da marzo a maggio.

In giardino, questo finocchio troverà il suo spazio al sole in un terreno drenante, ghiaioso o sabbioso. Il suo splendido fogliame, bronzo con riflessi rame, contrasta splendidamente con i suoi ombrelle di fiori giallo zolfo in estate. Molto aereo, è decorativo da maggio a ottobre, la sua utilità è notevole in giardini di stile naturalistico dove porta molta leggerezza.

Il Finocchio Bronze è altrettanto commestibile della varietà classica, viene utilizzato in cucina per il suo sapore di anice per insaporire insalate, pesci e zuppe.

Raccolta: le foglie di Finocchio vengono raccolte man mano che servono, i semi vengono recuperati prima che cadano.

Conservazione: le foglie vengono consumate immediatamente dopo la raccolta, i semi si conservano per diversi mesi in un luogo asciutto e fresco.

Il trucchetto del giardiniere: il Finocchio Bronze è dotato di un fiore molto bello ma probabilmente dovrai fare una scelta: tagliarli prima che appaiano o conservarli, a discapito della colorazione ramata del fogliame. Allo stesso modo, dovrai affrontare un dilemma riguardo alla sua montata in seme perché il Finocchio Bronze si auto-seminali abbondantemente in situazioni favorevoli fino a diventare un po' invadente.

Raccolta

Periodo di raccolta luglio a settembre
Tipologia dell'ortaggio Aromatico
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Colore
Utilizzo Cottura al forno, Cucina

Porto

Altezza a maturità 1.50 m
Larghezza a maturità 60 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Foeniculum

Specie

officinale

Cultivar

purpureum

Famiglia

Apiaceae

Altri nomi comuni

Finocchio selvatico

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Perenne

Riferimento prodotto31541

Piantagione e cura

Seminare:

La germinazione del Finocchio avviene a una temperatura minima di 12 °C. La germinazione avviene generalmente tra 8 e 10 giorni. Il periodo di semina va da marzo a maggio.

Il finocchio è tollerante nei confronti del terreno, ma più ricco è il terreno, meno la pianta concentrerà aroma. Scegliete per essa una posizione soleggiata e riparata dal vento.

I semi non si trapiantano molto bene a causa della loro radice a fittone, quindi l'ideale è procedere con la semina diretta, in piena terra. Distribuite i semi a una distanza di 25/30 cm seppellendoli ad una profondità di un centimetro. Quando le piante sono ben sviluppate, effettuate un diradamento conservando solo una pianta ogni 60 cm.

Coltivazione:

La coltivazione del Finocchio Bronzo non presenta alcuna difficoltà, se lo coltivate per raccogliere le foglie, pensate a distribuire le semine nel tempo e a tagliare le sue infiorescenze prima che vada in seme.

piantine

Periodo di semina Marzo a maggio
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 10 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Secco
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), Calcareo (povero, alcalino e drenante), Ciottoloso (povero e filtrante), 187

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