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Pisello a semi rugosi nano Merveille de Kelvedon Bio - Ferme de Sainte Marthe

Pisum sativum Merveille de Kelvedon
Pisello a semi rugosi nano

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Altre informazioni

Graden Merit
Varietà inglese nana, a grana rugoso, molto rinomata. Offre, su piante di circa 70 cm di altezza, belle baccelli dritti, lunghi e appuntiti che contengono circa 7 grossi chicchi piacevolmente dolci. Questo pisello si dimostra resistente sia ai freddi passeggeri che agli episodi di calore. Semina da marzo a giugno per un raccolto da giugno ad agosto.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
70 cm
Larghezza a maturità
35 cm
Umidità del terreno
Terreno arido
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Marzo a giugno
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Periodo di fioritura Marzo a settembre
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Periodo di raccolta giugno a Agosto
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Descrizione del prodotto

Il Pisello Meraviglia di Kelvedon è una varietà inglese nana, a grano rugoso, molto rinomata. Offre, su piante di circa 70 cm di altezza, belle baccelli dritti, lunghi e appuntiti che contengono circa 7 grossi chicchi piacevolmente dolci. Questo pisello resistente sia ai freddi passeggeri che agli episodi di calore. Semina da marzo a giugno per un raccolto da giugno ad agosto.

Il Pisello è una pianta orticola annuale appartenente alla famiglia delle Fabacee (ex-Leguminose) che ha origini molto antiche nel Vicino Oriente. È una delle verdure più antiche coltivate in Europa e in Asia. È stato a lungo consumato secco, spezzettato prima della cottura, il suo consumo fresco è piuttosto recente.

Esistono numerose varietà di Piselli: nane o rampicanti (a rami) che producono baccelli pieni di chicchi rotondi lisci o rugosi. Si cucinano dopo essere stati sgranati perché il baccello pergamenaceo in cui sono racchiusi non è commestibile. Solo i Piselli mangiatutto (a baccello piatto, croccanti e burrosi) sono consumati interamente.

In generale, i Piselli rampicanti sono più produttivi ma sono meno precoci e richiedono l'installazione di una struttura di 1,5 a 2 metri che potranno scalare. Il loro raccolto è facile. I Piselli nani o semi-nani si accontentano di pochi rami ramificati (da 50 cm a 1 metro) come supporto. Alcune varietà recenti, con fogliame in gran parte sostituito da viticci, si reggono da sole, l'installazione di supporti è quindi facoltativa.

I Piselli a chicchi lisci sono resistenti ai freddi primaverili. Sono varietà molto precoci o precoci che possono essere seminate molto presto ad esempio sotto tunnel nantese, ma non amano particolarmente il caldo eccessivo.

Per le semine di fine primavera e inizio estate, si utilizzano varietà a chicchi rugosi dal sapore più dolce, che tollerano il caldo e offrono raccolti più prolungati.

Il Pisello è una verdura molto apprezzata in primavera, ma può essere raccolto, scegliendo con discernimento le varietà, per un lungo periodo che va da giugno a settembre.

In cucina, il Pisello può essere consumato crudo ma è tradizionalmente cotto per accompagnare carni e Pesce o per la preparazione di deliziose zuppe. È una verdura piuttosto calorica perché ricca di carboidrati, contiene molte fibre, ferro e vitamine C e B9.

Il Pisello ama i climi miti e umidi ma teme condizioni meteorologiche estreme come forti calure, gelate, carenze e eccessi d'acqua che lo indeboliscono e lo rendono sensibile all'oidio e alla tignola, un piccolo bruco che rosicchia i semi.

Raccolta: a seconda delle varietà, i Piselli si raccolgono tra due mesi e mezzo e quattro mesi dopo la semina. La raccolta deve essere regolare e intervenire quando, sotto la pressione del dito, si sentono i baccelli ben pieni. Non aspettare troppo... i Piselli tendono a indurirsi invecchiando!

Conservazione: i Piselli freschi si conservano, non sgranati, nel cassetto verdure del frigorifero. Si congelandosi perfettamente bene una volta sbollentati in acqua bollente.

Il consiglio del giardiniere: i Piselli, come tutte le Fabacee, hanno la capacità di fissare l'azoto atmosferico nel terreno, svolgono un po' il ruolo di piante per sovescio. Questo apporto di azoto è vantaggioso sia per le piante vicine che per quelle che verranno piantate successivamente in una logica di rotazione colturale.

Raccolta

Periodo di raccolta giugno a Agosto
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Grande
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Produttività
Sapore dolce
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 70 cm
Larghezza a maturità 35 cm
Velocità di crescita veloce

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde scuro

Botanici

Genere botanico

Pisum

Specie

sativum

Cultivar

Merveille de Kelvedon

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Pisello a semi rugosi nano

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto33111

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Piantagione e cura

Semina

Prima della semina, puoi lasciare i semi in ammollo per 24 ore in un po' d'acqua per stimolare la germinazione.

Per le varietà a chicchi rugosi, puoi seminare da metà marzo fino alla fine di maggio, quando la temperatura è di 7-10°C di notte e 18-23°C di giorno.

Per le varietà a chicchi lisci, puoi effettuare una semina autunnale verso ottobre-novembre per un raccolto da aprile, oppure seminare verso metà febbraio fino alla fine di aprile per un raccolto estivo. Anche se questa varietà può germogliare con il freddo, è preferibile proteggere le semine con un velo di forzatura che creerà un microclima favorevole a una germinazione uniforme e proteggerà i giovani piante dagli uccelli.

Con una zappetta, apri solchi di 2 o 3 cm di profondità distanziati di 70 cm per questa varietà di piselli rampicanti. Spazia i semi di 2 cm, richiudi, compatta con il dorso della zappa e annaffia con una pioggia fine. Non diradare.

Irrigazione

Pochi giorni dopo la germinazione, zappate il terreno lungo le file. Irriga con un annaffiatoio munito di una pompa per non compattare la terra.

Quando le piante sono sviluppate, pacciamare il terreno dopo un periodo di pioggia.

Non lasciare il terreno seccare, poiché i piselli apprezzano la sua freschezza. Ha bisogno di un'umidità regolare dalla semina fino alla fioritura, poi alla formazione delle baccelli. In caso di stress idrico, la produzione è compromessa. I fiori marciscono e i baccelli non maturano. Allo stesso modo, in caso di eccesso d'acqua, i fiori abortiscono. Mantenendo l'umidità in questo modo si limitano le invasioni di tripidi.

Manutenzione

Tre o quattro settimane dopo la germinazione dei semi, zappate con cura e seppellite la base dei fusti per circa 10 cm per favorire un migliore radicamento. Poi posiziona i rampicanti, rami ramificati (salice, nocciolo, ligustro...), rete o graticcio, anche per le varietà nane che così non si piegano. A seconda delle varietà, fallo più o meno alto, i piselli rampicanti possono raggiungere i 2 m di altezza.

piantine

Periodo di semina Marzo a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Tollera annaffiature irregolari
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo drainante e ricca di sostanze organiche
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 187

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