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Pisello nano Proval

Pisum sativum Proval
Pisello nano

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Altre informazioni

Varità di pisello nano da sgranare (60 cm) a grani rotondi. Raccolta da aprile a luglio. Baccelli leggermente arcuati, appuntiti, con 7-8 grossi grani. Rustico, grande precocità e buona resa.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
60 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Febbraio a aprile, ottobre a Novembre
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Periodo di fioritura aprile a luglio
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Periodo di raccolta aprile a luglio
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Descrizione del prodotto

Il Pisello Proval Bio è una varietà di pisello nano da sgranare (60 cm) a grani rotondi. Raccolta da aprile a luglio. Baccelli leggermente arcuati, appuntiti, con 7-8 grossi grani. Rustico, grande precocità e buona resa.

Il pisello è una pianta orticola annuale che ha origini molto antiche nel Vicino Oriente. È una delle verdure più antiche coltivate in Europa e in Asia ed è stato a lungo consumato essiccato, triturato prima della cottura. Il suo consumo fresco è piuttosto recente e le sue qualità nutritive e gustative lo rendono un ortaggio primaverile per eccellenza.

Esistono numerose varietà, nane o rampicanti (a rami) che producono baccelli contenenti grani rotondi, rugosi o lisci. Il baccello può essere da sgranare oppure può essere consumato intero.

Per i piselli "da sgranare", il baccello non è commestibile poiché è pergamenato, come il fagiolino verde; quindi va sgranato. In questa categoria esiste la più ampia scelta di varietà di tutte le dimensioni. Tra i piselli "da sgranare", si distinguono: i piselli a grani rugosi, più dolci e che resistono meglio al calore, e i piselli a grani lisci o rotondi, più adatti a una coltivazione precoce, poiché più rustici e meno sensibili all'umidità. Nell'orto, si inizia con i piselli lisci e si seminano più tardi i grani rugosi.

Il pisello "mangiato tutto" o "gourmand", il cui baccello, non pergamenato, è commestibile interamente se raccolto prima della completa formazione dei semi. Successivamente può essere sgranato per essere consumato come un pisello fresco.

Si trovano anche piselli croccanti, più dolci, in cui si consumano i piselli formati con il loro baccello.

Il pisello ama i climi miti e umidi. Tema gli estremi: il caldo, le gelate, la carenza e l'eccesso d'acqua.

 

Raccolta

A seconda della precocità delle varietà, i piselli si raccolgono tra due mesi e mezzo e quattro mesi dopo la semina.

Raccogli i piselli da sgranare quando i baccelli sono ben pieni (circa due volte a settimana), ma ancora verdi.

 

Conservazione

I piselli freschi si conservano, non sgranati, per 48 ore nel cassetto verdure del frigorifero.

Il sapore dei piselli rotondi è più fine e la loro bella presentazione si adatta meglio alle conserve o alla congelazione.

 

Il trucchetto del giardiniere

I piselli, come tutte le piante della famiglia delle Fabacee, arricchiscono il suolo di azoto. Fanno parte di una rotazione che avviene in 4 anni. Il pisello è uno degli vegetali poco esigenti in nutrienti. I piselli si abbinano molto bene con le carote, i sedani, i cavoli, i navoni, le patate, i ravanelli poiché si proteggono reciprocamente. Evita invece la presenza di aglio o finocchi poiché i loro sviluppi si inibiscono reciprocamente.

 

Raccolta

Periodo di raccolta aprile a luglio
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio da seme
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Elevata produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 60 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Pisum

Specie

sativum

Cultivar

Proval

Famiglia

Fabaceae

Altri nomi comuni

Pisello nano

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto28571

Piantagione e cura

Semina

Prima del seme, puoi mettere in ammollo i semi per 24 ore in un po' d'acqua per stimolare la germinazione.

Per questa varietà a grana liscia, puoi effettuare una semina in autunno verso ottobre-novembre per un raccolto già ad aprile, oppure seminare verso metà febbraio e fino alla fine di aprile per un raccolto estivo. Anche se questa varietà può germogliare con il freddo, è preferibile proteggere i semi con un velo di forzatura che creerà un microclima favorevole a una germinazione omogenea e proteggerà i giovani piante dagli uccelli.

Con un zappino, apri solchi di 2 o 3 cm di profondità distanziati di 40 cm per questa varietà di piselli nani. Spazia i semi di 2 cm, ricopri, compatta con il dorso del rastrello e annaffia con una pioggia leggera. Non diradare.

Irrigazione

Pochi giorni dopo la germinazione, zappina il terreno lungo le file. Innaffia con un annaffiatoio munito di pomello per non compattare il terreno.

Quando le piante sono sviluppate, pacciamare il terreno dopo un periodo piovoso.

Non lasciare che il terreno si asciughi, poiché i piselli apprezzano la sua freschezza. Hanno bisogno di un'umidità regolare dal momento della semina fino alla fioritura, poi alla formazione delle baccelli. In caso di stress idrico, la produzione ne risente. I fiori cadono e i baccelli non maturano. Allo stesso modo, in caso di eccesso d'acqua, i fiori abortiscono. Mantenendo l'umidità in questo modo si limitano le invasioni di tripidi.

Manutenzione

Tre o quattro settimane dopo la nascita delle piante, zappina accuratamente e seppellisci la base dei fusti per circa 10 cm per favorire un migliore radicamento. Poi posiziona le ragnatele, rami ramificati (salice, nocciolo, ligustro...), rete o griglia, anche per le varietà nane che così non si abbassano. A seconda delle varietà, fallo più o meno alto, i piselli rampicanti possono arrivare fino a 2 m.

piantine

Periodo di semina Febbraio a aprile, ottobre a Novembre
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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