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Rapa Martello - Vilmorin

Brassica rapa Marteau - Vilmorin
Rapa

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Altre informazioni

Varietà molto produttiva, con radice bianca. Questa pianta erbacea biennale da orto, alta 25-30 cm, è coltivata per la sua radice carnosa, la cui polpa è soda e dolce, viene utilizzata cruda o cotta in numerose pietanze. Periodo di semina da marzo ad agosto per un raccolto 2 mesi più tardi.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
30 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Marzo a Agosto
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Periodo di fioritura giugno a settembre
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Periodo di raccolta maggio a ottobre
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Descrizione del prodotto

Il Rutabaga - Navone Martello è una varietà molto produttiva, con radice bianca. Questa pianta erbacea ortaggia biennale alta 25-30 cm è coltivata per la sua radice carnosa, dalla polpa soda e dolce, utilizzata cruda o cotta in numerosi piatti. Periodo di semina da marzo ad agosto per un raccolto 2 mesi più tardi.

Il navone è conosciuto fin dalla Preistoria e ha sempre fatto parte dell'alimentazione degli uomini dell'Europa settentrionale. Viene spesso consumato cotto, gratinato, in purè o come contorno a zuppe, bolliti e stufati. I navoni novelli non necessitano di essere sbucciati e possono essere consumati crudi, grattugiati e mescolati ad altre verdure crude. Le giovani foglie di navone possono anche essere consumate in zuppe. Il navone ha virtù diuretiche, rinfrescanti, remineralizzanti e contiene vitamine (A, B5, B6, C, PP) e minerali (calcio, ferro, rame, magnesio).

Le numerose varietà di navone consentono un raccolto durante tutto l'anno. Questa radice vegetale presenta numerose forme (lunga, semilunga, rotonda o piatta) e colori (bianco, giallo, rosa o viola).

Il navone richiede un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.

Raccolta : I navoni vengono generalmente raccolti due mesi dopo la semina. I navoni primaverili-estivi verranno raccolti in base alle esigenze e alla dimensione desiderata, da maggio a luglio. Le varietà autunnali-invernali, destinate alla conservazione, verranno estirpate a partire da ottobre e prima delle prime gelate. Per raccoglierli, sollevare con la forca da giardino e tirare delicatamente alla base delle foglie.

Conservazione : Lasciare asciugare i navoni alcune ore sul terreno, tagliare le foglie sopra il colletto. I navoni si conservano diversi mesi in silos o cantine, in sabbia asciutta, al fresco e al buio.

Il trucchetto del giardiniere : Da sapere! Piantare del Finocchio accanto al navone permette di respingere la pulce del navone. Se necessario, per una migliore protezione, posizionare un velo di forzatura o una rete anti-insetti. Effettuare regolari sarchiature e scavature.

Raccolta

Periodo di raccolta maggio a ottobre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a radice
Colore dell'ortaggio bianco
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività
Sapore zuccherino
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 30 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Sempreverde
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Brassica

Specie

rapa

Cultivar

Marteau - Vilmorin

Famiglia

Brassicaceae

Altri nomi comuni

Rapa

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Biennale

Riferimento prodotto27811

Piantagione e cura

Preparazione : Il rutabaga essendo un ortaggio radice, il terreno dovrà essere accuratamente lavorato e livellato prima della semina. Il rutabaga apprezza i terreni leggeri, freschi, ricchi e senza eccesso di calcare. Temendo il gelo, la siccità e le esposizioni molto soleggiate. In termini di rotazione, evitare di coltivare rutabaga sulla stessa parcella prima di 3 o 4 anni.

Semina : Tracciare solchi profondi 1 cm con il manico di un attrezzo, ad esempio. Seminare chiaramente (un seme ogni 5 cm) quindi coprire i semi con un po' di terra fine e compattare leggermente con il dorso del rastrello. Spaziare le file da 20 a 30 cm. Mantenere il terreno umido affinché la germinazione avvenga rapidamente.

Appena i rutabaga hanno almeno due foglie, diradare conservando una pianta ogni 10-12 cm circa. Non ripiantare le piante sradicate durante la diradatura, non gradiscono il trapianto. Dopo la diradatura, prevedere una o due rapide sarchiature.

Manutenzione : Zappare, pacciare e annaffiare per mantenere la freschezza del terreno. Il rutabaga richiede un'irrigazione regolare (circa una o due volte a settimana in estate se c'è pacciame, meno in autunno).

piantine

Periodo di semina Marzo a Agosto
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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