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Sedano Red Giant

Apium graveolens Red Giant
Sedano, Sedano comune

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Altre informazioni

Una pianta erbacea da orto alta da 40 a 60 cm. Viene coltivata per i suoi gambi e le sue foglie, molto profumata. Il fogliame è compatto e vigoroso di colore verde tenero. È dotato di coste (gambo) larghe, carnose a forma di canale di colore rosso scuro, molto decorativo. Semina da febbraio alla fine di maggio per un raccolto 6-7 mesi dopo la semina.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
15 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Febbraio a maggio
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Periodo di fioritura luglio a settembre
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Periodo di raccolta Agosto a Dicembre
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Descrizione del prodotto

Il sedano a coste Giant Red NT è una pianta erbacea da orto alta da 40 a 60 cm. Viene coltivato per i suoi piccioli e le foglie, molto profumati. Il fogliame è compatto e vigoroso di colore verde tenue. È dotato di coste (piccioli) larghi, carnosi a forma di canale di colore rosso scuro, molto decorativo. Semina da febbraio alla fine di maggio per un raccolto 6-7 mesi dopo la semina.

È un discendente di una pianta chiamata sedano da taglio, originaria del Mediterraneo. Questa pianta da orto non era considerata una verdura ma una pianta medicinale fino al Rinascimento.

Le foglie di sedano sono utilizzate come condimento nelle zuppe, nei brodi e per aromatizzare alcune salse e ripieni. Le coste crude, tenere, finemente affettate, possono far parte degli ingredienti di insalate composte. Il sedano possiede numerose virtù; antireumatiche, aperitive, digestive, remineralizzanti e contiene vitamine, rame, ferro e iodio.

Il sedano richiederà un notevole apporto di compost o letame ben decomposto (5 kg per m²) ma anche di potassio, ad esempio sotto forma di cenere di legna.

 

Raccolta: i sedani vengono raccolti per interi piedi tagliandoli a filo del suolo man mano che servono. Questo sedano è sensibile al gelo.

Conservazione: Prima delle gelate, a partire dalla fine di ottobre, si estirpano i piedi con la zolla per metterli in giacitura in trincee o conservarli in cantina nella sabbia.

Il trucchetto del giardiniere: il sedano è particolarmente esigente in acqua e elementi nutritivi. Prevedere una buona pacciamatura per mantenere l'umidità alla base della pianta e un buon apporto di materia organica.

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Raccolta

Periodo di raccolta Agosto a Dicembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a foglia
Colore dell'ortaggio rosso
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Colore
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde medio
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Apium

Specie

graveolens

Cultivar

Red Giant

Famiglia

Apiaceae

Altri nomi comuni

Sedano, Sedano comune

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Biennale

Riferimento prodotto30551

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Piantagione e cura

Semina

da febbraio ad aprile

si possono seminare su letto caldo o in cassette, in serra o in un locale luminoso e riscaldato.

da metà aprile alla fine di maggio.

si possono seminare in una posizione ben esposta.

Il terreno o il terriccio devono essere mantenuti umidi costantemente, si possono coprire le semine fino alla germinazione con diverse strati di carta giornale bagnata. La crescita è molto lenta all'inizio. La temperatura deve essere superiore a 15°C. La germinazione avviene in 12-15 giorni.

Prima del trapianto, di solito a maggio-giugno, trapiantare le piantine una volta in vivaio quando hanno 3 foglie. Spaziare di 5-10 cm in tutte le direzioni. Prestare attenzione a eliminare l'estremità delle radichette e della radice principale. Durante il trapianto definitivo, piantare distanziando di 35 cm in tutte le direzioni.

 

Manutenzione

Per evitare le malattie che attaccano il sedano come la peronospora o la ruggine, è importante effettuare regolari sarchiature e diserbi. Un trattamento preventivo con la poltiglia Bordolese è efficace contro le malattie crittogamiche.

Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. Una copertura del terreno (pacciamatura) è benefica.

Pensare a praticare una buona rotazione delle colture ogni 3-4 anni.

piantine

Periodo di semina Febbraio a maggio
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 15 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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