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Senape indiana rossa rouge de Rode Amsoïm

Brassica juncea rouge de Rode Amsoïm
Senape indiana rossa

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Altre informazioni

Varietà originaria della Cina, con foglie larghe e rosse e dal sapore piccante che scompare durante la cottura. Le foglie si consumano crude tagliate a julienne come condimento nelle Insalate e nelle verdure crude, oppure cotte come gli spinaci. Semina ad agosto e settembre. Raccolta da ottobre a dicembre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
60 cm
Larghezza a maturità
20 cm
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
8 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Periodo di semina Agosto a settembre
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Periodo di raccolta ottobre a Dicembre
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Descrizione del prodotto

La Moutarde rouge de Rode Amsoïm è una varietà originaria della Cina. Le sue foglie sono larghe e rosse. Il suo sapore piccante scompare durante la cottura. Viene consumata cruda tagliata a julienne nelle insalate e nelle verdure crude, oppure cotta come gli spinaci. Seminare in agosto e settembre per un raccolto da ottobre a dicembre.

La moutarde è coltivata da molto tempo in Cina, in Giappone e in India. Le sue foglie sono utilizzate nella preparazione di piatti asiatici, si consumano anche cotte come gli spinaci, al burro o alla panna, o crude in insalata per dare un sapore piccante. 

La moutarde cinese richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²). 

Raccolta : Raccogliere la moutarde cinese, foglia per foglia, man mano che serve.

Conservazione : le foglie di moutarde devono essere consumate il più rapidamente possibile.

Il trucchetto del giardiniere : Effettuare regolari sarchiature e zappature. Si può installare un velo protettivo anti-insetti contro le altise.

Le sementi biologiche o « AB » provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.

Raccolta

Periodo di raccolta ottobre a Dicembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a foglia
Colore dell'ortaggio rosso
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Produttività
Sapore piccante
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 60 cm
Larghezza a maturità 20 cm
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Sempreverde
Fogliame colorato rosso
Aromatica? Fogliame profumato di crinkle

Botanici

Genere botanico

Brassica

Specie

juncea

Cultivar

rouge de Rode Amsoïm

Famiglia

Brassicaceae

Altri nomi comuni

Senape indiana rossa

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Biennale

Riferimento prodotto32641

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Disponibile in 3 taglie

Piantagione e cura

Semina

da agosto a settembre.

Le sementi vanno sparse chiaramente in un terreno ben lavorato, in file distanziate di 40 cm. Coprire le sementi con mezzo centimetro di terriccio o terra fine. Compattare leggermente con il dorso del rastrello e annaffiare con una pioggia leggera. Mantenere abbastanza umido fino alla germinazione, che di solito avviene entro 8 giorni.

 

Manutenzione

Quando le piantine hanno 4-5 foglie, diradare lasciando una pianta ogni 25 cm. Zappare e annaffiare regolarmente.

piantine

Periodo di semina Agosto a settembre
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio
Emergenza 8 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

Per quale località?

Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a -29°C (zona USDA 5) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Tipologia di suolo leggero
Esposizione Sole, Mezz'ombra
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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