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Zucchino tondo chiaro di Nizza - Vilmorin

Cucurbita pepo de Nice à fruit rond
Zucchino

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Altre informazioni

Scommessa sicura
Varietà molto produttiva, non rampicante, facile da coltivare. Frutti verdi maculati, rotondi. Da raccogliere a metà sviluppo. Ideali per ripieni. Polpa fine, tenera e fondente. Semina da aprile a giugno. Raccolta da giugno ad agosto.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
1 m
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
10 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Periodo di semina aprile a giugno
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Periodo di fioritura maggio a luglio
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Periodo di raccolta giugno a Agosto
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Descrizione del prodotto

Lo Zucchino di Nizza a frutto tondo, anche chiamato cougourdon, è una varietà molto produttiva, non rampicante, facile da coltivare. I suoi frutti, verdi maculati e rotondi, saranno migliori se raccolti giovani, tra 0,5 e 1,5 kg. Sono ideali per essere farciti. La loro polpa è fine, tenera e fondente. Seminate da aprile a giugno. Raccogliete da giugno ad agosto. Le zucchine e le zucche sono poco caloriche ma ricche di vitamine, in particolare provitamina A, vitamina B e sali minerali.

 

Arancioni, verdi, rossi, gialli, neri o addirittura blu, lisce, costolate, verrucose, dalla buccia tenera ecc. zucche e zucchine ci offrono una sorprendente varietà di forme, colori, dimensioni poiché si ibridano con una facilità sconcertante. Per questo esistono così tante varietà. Nel linguaggio comune, zucca invernale indica tutti i tipi di zucche, zucca rossa, zucca zucca ecc. con buccia coriacea e polpa delicatamente dolce. Per zucche estive o zucchine si intendono le diverse varietà che vengono raccolte ancora giovani quando la buccia è ancora tenera. Queste ultime vengono consumate con i semi.
Tutte sono originarie dell'America e appartengono alla grande famiglia delle cucurbitacee. Sono state introdotte in Europa nel XVI secolo. Generalmente rampicanti, si attaccano a qualsiasi supporto grazie ai loro viticci. I fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che si presenta come un embrione di frutto. In molte regioni, i fiori maschili vengono raccolti dopo la fecondazione per essere consumati farciti o fritti. I modi di consumare zucche e zucchine sono molteplici. Saltate in padella, fritte, gratinate, in zuppe o farcite. Le zucchine brillano nella ratatouille provenzale, nella caponata italiana, nel couscous maghrebino o in molti piatti mediterranei emblematici.

La raccolta : Le zucche saranno raccolte preferibilmente mature, a meno che non vi sia un rischio di marciume. In tal caso, completeranno la loro maturazione all'interno. Le zucchine vanno raccolte giovani e fresche, ancora immature. Devono essere maneggiate con cura e rimanere prive di tagli o urti.

La conservazione : Le zucchine si conservano tagliate a pezzi e poi congelate. La loro buccia fragile non si presta alla conservazione integrale. Le zucche invernali con buccia coriacea si conservano per diversi mesi e si consumano durante tutto l'inverno. A differenza di altri frutti e verdure, necessitano di calore per una conservazione ottimale. Non c'è bisogno di riporle in un luogo buio, quindi conservale dove la loro silhouette paffuta possa essere apprezzata.

Il trucco del giardiniere : interponi una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il terreno, evitando così che marcisca a causa dell'umidità. Inoltre, prediligono particolarmente i terreni leggermente umidi. Ricorda quindi di pacciamare intorno ai piedi soprattutto in piena estate. Zucche e zucchine sono molto suscettibili alla peronospora (malattia fungina che lascia una patina bianca sulla superficie delle foglie). Evita accuratamente di bagnare le foglie o i fiori. Abbina le tue zucche agli allium come l'erba cipollina, le cipolle o lo scalogno o con le fabacee (antecedentemente leguminose) come i fagioli o i piselli. Al contrario, il matrimonio zucca – cetriolo rischia di nuocere ad entrambe le parti.

Raccolta

Periodo di raccolta giugno a Agosto
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Valore nutrizionale, Produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 1 m
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde scuro

Botanici

Genere botanico

Cucurbita

Specie

pepo

Cultivar

de Nice à fruit rond

Famiglia

Cucurbitaceae

Altri nomi comuni

Zucchino

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto26491

Piantagione e cura

Descrizione della semina : La semina delle zucchine e delle zucche è molto gratificante sia per la rapidità della germinazione delle piante che per la facilità di coltivazione. Hanno bisogno di un terreno ben drenato e ricco di materiale organico. Richiedono anche, per ottenere bei frutti, molta luce solare e molta acqua.  

In semina precoce : in aprile, semina i tuoi semi a gruppi di due o tre in cassette o vasi con un terreno ricco di materiale organico. Copri leggermente e poi annaffia per mantenere costantemente una leggera umidità. La germinazione è piuttosto veloce: dopo una decina di giorni, diradi scegliendo le piante più robuste, quindi trapiantale in piena terra, precedentemente lavorata. Ogni pianta richiede molto spazio. Se possibile, distanziale di 1 m. Scava buche di 20-25 cm in ogni direzione che riempirai per due terzi di compost. Posiziona quindi la pianta e rimetti la terra quindi compatta vigorosamente.

In semina di stagione : una volta passato ogni rischio di gelate, cioè alla fine di aprile o maggio a seconda delle regioni, semina sul posto gruppi di due o tre semi a 2/3 cm di profondità. Compatta leggermente, poi aspetta una decina di giorni prima di vedere spuntare le prime piantine. Quando raggiungono qualche cm, diradi conservando solo le piante più robuste.

Il raccolto inizia già da luglio per le zucchine raccolte immature. Le zucche vengono raccolte in autunno. Un metodo semplice per capire il momento giusto per il raccolto è osservare il peduncolo. Se è ben secco, e il frutto è pronto a staccarsi da solo, significa che è arrivato il momento.

piantine

Periodo di semina aprile a giugno
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Emergenza 10 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

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Tipologia di utilizzo Fioriera, Orto
Rusticità Fino a 1.5°C (zona USDA 10b) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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