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Zucchino verde nero

Cucurbita pepo verte noire
Zucchino

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Altre informazioni

Varietà non rampicante, precoce, molto produttiva e di crescita rapida. Frutti verdi molto scuri, allungati. Semina da marzo a maggio. Raccolta da giugno a settembre.
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione
Principiante
Altezza a maturità
50 cm
Larghezza a maturità
1 m
Umidità del terreno
terreno fresco
Emergenza
10 giorni
Metodo di semina
Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Periodo di semina Marzo a maggio
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Periodo di fioritura maggio a luglio
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Periodo di raccolta giugno a settembre
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Descrizione del prodotto

Lo Zucchino verde nero maroquin è una varietà non rampicante, precoce, molto produttiva e a crescita rapida. I suoi frutti sono di colore verde molto scuro e allungati. Semina da marzo a maggio. Raccolta da giugno a settembre. Le zucchine e le zucche sono poco caloriche ma ricche di vitamine, in particolare provitamina A, vitamina B e sali minerali.

 

Arancioni, verdi, rossi, gialli, neri o addirittura blu, lisce, costolate, verrucose, dalla buccia tenera ecc. zucche e zucche ci offrono una sorprendente varietà di forme, colori, dimensioni poiché si ibridano con una facilità sconcertante. Per questo esistono così tante varietà. Nel linguaggio comune, zucca invernale indica tutti i tipi di zucche, potimarroni, zucche ecc. con buccia coriacea e polpa delicatamente dolce. Per zucche estive o zucchine si intendono le diverse varietà che vengono raccolte ancora giovani quando la buccia è ancora tenera. Queste ultime vengono consumate con i semi.
Tutte sono originarie dell'America e appartengono alla grande famiglia delle cucurbitacee. Sono state introdotte in Europa nel XVI secolo. Generalmente rampicanti, si aggrappano a qualsiasi supporto grazie ai loro viticci. I fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che sembra un embrione di frutto. In molte regioni, i fiori maschili vengono raccolti dopo l'impollinazione per essere consumati ripieni o fritti. I modi di consumare zucche e zucchine sono molteplici. Saltate in padella, fritte, gratinate, in zuppe o ripiene. Le zucchine sono protagoniste nella ratatouille provenzale, nella caponata italiana, nel couscous magrebino o in molti piatti mediterranei emblematici.

La raccolta: Le zucche saranno raccolte preferibilmente mature, a meno che non ci sia un rischio di marciume. In tal caso, completeranno la loro maturazione all'interno. Le zucchine vengono raccolte giovani e fresche, ancora immature. Devono essere maneggiate con cura e rimanere esenti da tagli o urti.

La conservazione: Le zucchine si conservano tagliate a pezzi e poi congelate. La loro buccia fragile non si presta alla conservazione integrale. Le zucche invernali a buccia coriacea si conservano per diversi mesi e si consumano durante tutto l'inverno. A differenza di altri frutti e verdure, necessitano di calore per una conservazione ottimale. Non c'è bisogno di riporle in un luogo buio, quindi conservale dove la loro forma piena potrà essere apprezzata.

Il trucchetto del giardiniere: interponete una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il terreno, evitando che marcisca a causa dell'umidità. Inoltre, amano particolarmente i terreni leggermente umidi. Pensate quindi a pacciamare intorno ai piedi soprattutto durante il periodo estivo. Le zucche e le zucchine sono molto soggette alla peronospora (malattia fungina che lascia una sorta di muffa bianca sulla superficie delle foglie). Evitate accuratamente di bagnare le foglie o i fiori. Associa le tue zucche agli allium come l'erba cipollina, le cipolle o lo scalogno o con le leguminose come i fagioli o i piselli. Al contrario, il matrimonio zucca - cetriolo potrebbe nuocere ad entrambe le parti.

Raccolta

Periodo di raccolta giugno a settembre
Tipologia dell'ortaggio Ortaggio a frutto
Colore dell'ortaggio verde
Dimensioni dell'ortaggio Medio
Interesse Sapore, Colore, Elevata produttività
Utilizzo Cucina

Porto

Altezza a maturità 50 cm
Larghezza a maturità 1 m
Velocità di crescita normale

Fogliame

Persistenza del fogliame Deciduo
Fogliame colorato verde scuro

Botanici

Genere botanico

Cucurbita

Specie

pepo

Cultivar

verte noire

Famiglia

Cucurbitaceae

Altri nomi comuni

Zucchino

Origine

Orticola

Annuale / Perenne

Annuale

Riferimento prodotto26541

Piantagione e cura

Descrizione della semina: la semina dei Zucchini e Zucchine è molto gratificante sia per la rapidità della germinazione delle piante che per la facilità di coltivazione. Hanno bisogno di un terreno ben drenato e ricco di sostanze organiche. Per ottenere bei frutti, richiedono anche molta luce solare e molta acqua.  

In semina precoce: a marzo e aprile, semina i tuoi semi a gruppi di due o tre in cassette o vasi con un terreno ricco di sostanze organiche. Copri leggermente e poi annaffia per mantenere costantemente una leggera umidità. La germinazione è piuttosto rapida: dopo una decina di giorni, diradare scegliendo le piante più robuste, quindi trapiantale in piena terra, precedentemente lavorata. Ogni pianta richiede molto spazio. Se possibile, distanziale di 1 m. Scava buche di 20-25 cm in ogni direzione che riempirai per due terzi di compost. Posiziona quindi la pianta e ricopri con il terreno, poi compatta vigorosamente.

In semina stagionale: una volta passato il rischio di gelate, cioè alla fine di aprile o maggio a seconda delle regioni, semina sul posto gruppi di due o tre semi a 2/3 cm di profondità. Compatta leggermente, poi aspetta una decina di giorni prima che compaiano le prime piantine. Quando avranno raggiunto qualche centimetro, dirada conservando solo le piante più robuste.

La raccolta inizia già da luglio per le Zucchine raccolte immature. Le Zucchine vengono raccolte in autunno. Un metodo semplice per conoscere il momento giusto per la raccolta è osservare il peduncolo. Se è ben secco e il frutto è pronto a staccarsi da solo, significa che è arrivato il momento.

piantine

Periodo di semina Marzo a maggio
Metodo di semina Semina senza protezione, Semina in semenzaio, Semina in semenzaio riscaldato
Emergenza 10 giorni

Trattamenti

Umidità del terreno Umido
Resistenza alle malattie Buona
Potatura La potatura non è necessaria

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Tipologia di utilizzo Orto
Rusticità Fino a 1.5°C (zona USDA 10b) Visualizza la mappa
Livello di esperienza richiesto per la coltivazione Principiante
Esposizione Sole
pH del terreno Tutti
Tipo di terreno Argilloso-limoso (ricco e leggero), 130

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