Girasole Soraya (semi)

L'Helianthus annuus 'Soraya' è un girasole annuale di taglia media a grande. Sviluppa un fusto molto ramificato che porta da 20 a 25 fiori. Ogni fiore di 10 a 15 cm di diametro è dotato di petali arancioni vivaci attorno a un cuore quasi nero. Strutturante sullo sfondo di un aiuola campestre, questo annuale si presta anche alla realizzazione di magnifici mazzi. 'Soraya' è semplice da seminare e prospera a pieno sole in un terreno ben drenato. Trova il suo posto sia nei giardini ornamentali che negli orti.

L'Helianthus annuus non è altro che il celebre girasole coltivato su larga scala per l'olio estratto dai suoi semi. Questa grande pianta annuale della famiglia delle Asteracee, da tempo addomesticata dall'uomo, ha un'origine controversa, ma si ricorderà che è nativa del continente americano. La varietà 'Soraya' è una nuova selezione orticola del 2023, le cui steli si ramificano naturalmente senza ricorrere alla potatura. Le piante, vigorose e folte, raggiungono un'altezza di 1,20 a 1,70 m in 3 mesi. Ogni stelo principale produce numerose ramificazioni laterali, portando altrettante infiorescenze. Sono fiori detti in capolini, di colore arancione, con un grande centro molto scuro. La fioritura va da giugno a settembre-ottobre. Nelle condizioni ottimali, passano 12 settimane tra la semina e l'inizio della fioritura. Il fogliame è composto da foglie di colore verde medio, semplici, cuoriformi, alterne, talvolta opposte alla base. Sono unite al fusto da un picciolo più o meno lungo e sono ruvide al tatto. Molto visitata dagli insetti impollinatori, la fioritura lascia il posto a semi che deliziano uccelli e alcuni piccoli mammiferi.

Il Girasole 'Soraya' si inserisce in un'aiuola, preferibilmente sullo sfondo, al sole e in un terreno drenato, non troppo secco. Nell'orto, porta le sue qualità ornamentali e eventualmente un po' di ombra. È facile da seminare e coltivare, ideale per introdurre i bambini al giardinaggio. Anche se annuale, è una pianta strutturante, a suo agio nei giardini campestri o nelle zone più selvatiche del giardino, in compagnia di graminacee, cardi, aglio ornamentale, gaillardie, ad esempio. Questa varietà è ideale per i mazzi grazie ai suoi numerosi fiori e alla sua buona tenuta in vaso.

Prima della fioritura, la pianta ottimizza la sua crescita seguendo il corso del sole. Questo fenomeno chiamato eliotropismo ha dato origine ad alcuni dei suoi nomi comuni: Eliotropio, Girasole, Sunflower, Sole dei giardini.

Il girasole in cucina: I boccioli, i petali e i semi sono commestibili. Aggiungi alcuni petali in un'insalata verde per il contrasto dei colori e il loro sapore di nocciola. I boccioli verdi possono essere sbollentati, poi saltati nel burro all'aglio. Il loro sapore è simile a quello del topinambur. La polpa del seme può essere consumata cruda o arrostita.

Un albero di Tasso ecologico: Per tutto l'estate, i fiori melliferi dei Girasoli attirano insetti impollinatori e farfalle nel tuo giardino. Un ottimo modo per migliorare l'ecosistema e favorire la produzione di frutta e verdura nel tuo orto.
I semi ricchi di olio sono particolarmente apprezzati dagli uccelli (pappagalli, cince, tortore, cardellini, tinti, picchi...). Alla fine della fioritura, raccoglili per rendere felici gli animali durante i periodi di carestia invernale.