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Il CocomeroCitrullus lanatus – della famiglia delle Cucurbitacee, anche chiamato Melone d'acqua, è coltivato nell'Orto per il suo frutto rinfrescante. Ricco d'acqua, questo frutto simboleggia l'estate. È ottimo per fare marmellate, entra nella composizione di belle insalate di frutta esotica. Si possono proporre cubetti per l'aperitivo, ma in insalata con della feta o in abbinamento con la Menta, il cocomero salato non ha ancora mostrato tutti i suoi punti di forza. Depurativo e idratante, contiene vitamine A, B, C e sali minerali - calcio, magnesio, ferro - in particolare.

Consulta anche la nostra guida completa "Cocomero: seminare, piantare, coltivare, raccogliere"

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