Piselli, tutte le nostre promozioni

Il Pisello – Pisum sativum – della famiglia delle Fabacee è una verdura annuale coltivata nell'Orto in base alle varietà per i suoi baccelli con i Piselli mangiatutto o Rampicanti o per il suo seme con i Petits Pois. Esistono varietà nane e varietà rampicanti dette "a rami" che richiedono un supporto per la loro crescita. In orto, è anche una delle prime verdure da seminare durante l'anno, già a febbraio. Il seme può essere liscio - Pisello Piccolo Provenzale - o rugoso - Meraviglia di Kelvedon -; in quest'ultimo caso, avrà un sapore più dolce. Contiene anche fibre, ferro e vitamine C e B9 ed è noto per le sue proprietà antiossidanti.

Consultate anche il nostro completo articolo "Piselli e piselli: semina, coltivazione, raccolta in orto"