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Semi di peperoncino

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Il Peperoncino si distingue dal peperone per il suo sapore piccante. Viene coltivato per il suo frutto e consumato come condimento per insaporire i piatti. I Semi di peperoncino vengono seminati in luogo caldo contemporaneamente al peperone o alla melanzana. Successivamente le piante vengono coltivate al sole in vaso o in piena terra. Il Peperoncino è naturalmente ricco di vitamina C se consumato fresco e di provitamina A. Questo condimento è un ottimo antiossidante. Il piccante del peperoncino deriva da un alcaloide molto potente: la capsaicina. Il Peperoncino Habanero, ad esempio, è una varietà classificata tra le 10 più forti al mondo.

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